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姜美心來到隔壁，已經有好幾個嬸子們先到了，基本上都是做了婆婆的人，但只有姜美心還像個年輕的媳婦一樣嬌俏。
「美心，今天是苗大姐家的大日子，沒有金剛鑽，你別為了二斤豬板油攬活兒。」
姜美心笑道：「我說我不行，苗大姐又找不出人，我只好硬著頭皮上，請各位嫂子都拿出看家本領，咱們一起給小瑩的送親宴辦風光了。」
「美心，看不出你還挺有見識，怎麼嫁過來之前，娘家和前婆家的村子，把你說的刻薄彪悍呢？」
姜美心尷尬的笑笑，「我有時候是挺彪悍的。」
她數了一下苗巧真家準備的食材，女婿家下的禮，她一點沒藏私，全都拿出來了，紅色大塑料盆里，游著十來尾鯉魚，個頭差不多，都在兩三斤重。
姜美心草擬了個菜單子，說道：「苗大姐，我的菜單子費油。」
想要菜好吃當然費油，沒有油，再好的廚子做出來的菜也乾巴巴的。
去年菜籽下來，苗巧真就為了辦酒席準備上了，用工分換了兩桶三斤重的菜籽油。
「你看，兩桶夠你用了吧？」
苗巧真竟然有兩桶油，她家今天辦十桌酒，一桶半就夠了，剩下半桶，她是不是可以花錢買下來呢……
等辦完酒席再說，辦漂亮了，苗巧真或許願意。
「嬸子們，那個蝦，麻煩剝出蝦仁來，小排骨剔出來，五花肉切片，前後腿的瘦肉捶成薄片，鯉魚的話，殺好我來處理。」
姜美心叫過來玩兒的老四回家，「把柜子里的那包紅糖拿來。」
姜美心說：「苗大姐，你家女兒出嫁，這包紅糖我就當出的禮了。」
她要拿紅糖做什麼菜呢？
幾個嬸子分工，手腳麻利按照姜美心調度處理食材。
鯉魚呢，姜美心準備做個糖醋鯉魚，鯉魚要按照松鼠桂魚的做法改花刀，農村自己種的沙瓤番茄，很容易炒出了番茄醬，半包紅糖下去，紅彤彤的拉絲糖漿熬好了。
糖醋鯉魚，要拎著魚尾用熱油淋透，魚肉才酥脆，擺盤後，澆上一勺色澤紅艷誘人的甜味醬料就成了。
姜美心嘗了一口掉下來的碎塊，艾瑪，她的手藝實在是太棒了，這樣的糖醋魚，她一個人能吃一條。
村里人哪兒見識過這種做鯉魚的方法，苗巧真怕不好吃，好在有多餘的，第一條就當試吃了，每個嬸子都嘗了點兒，這味道也太好了吧，沒有不夸的。
「美心，你怎麼會做這種花樣的？」
姜美心隨口縐了個藉口，「縣城的華書店裡看到的，裡面的食譜書里，什麼樣兒的菜都有。」
「你家老大在外頭陪客，那是什麼話都能接上，哎，還是有文化好呀。」
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