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蘇渺做了一個噤聲的動作，靜靜看著謝瑩瑩表演。
謝瑩瑩效仿著蘇渺之前的動作，將提前烤好又冷卻的「蛋羹」獻給皇后，又退下兩步，站在最近的位置觀察起皇后的表情。
就見皇后一如往常一般端莊，將「蛋羹」舀下一勺送入口中，又將瓷盤放下，端起茶盞飲了一口清茶。
殿上靜了片刻，隨即就見皇后神色終於舒展，嘴角微揚：「是一道不錯的甜品。」
說這話時，皇后目光掃過了殿上幾人，最終落在謝瑩瑩身上：「這次的甜品倒是有意，怎麼做的？」
知道皇后又是考量用料了，謝瑩瑩忙道：「皇后娘娘且放心，用料十分簡單樸素，只有蛋，糖，牛乳還有酪乳，再沒有其他的了。」
聽到了沒聽過的東西，皇后便問：「酪乳？是什麼？」
見過蘇渺製作酪乳的謝瑩瑩很快應道：「就是用牛乳加上檸檬汁水，製成的更為濃厚的……食材。」
一番解釋說得皇后倒是更迷糊了，可終究不是自己做的東西，想說出詳盡步驟根本是不可能的。
就在謝瑩瑩垂眸思索著怎麼將這個話題帶過之時，一邊的孫掌事給了蘇渺一個眼神，隨即就見蘇渺上前半步。
「回皇后娘娘，」蘇渺溫聲道，「所謂酪乳，就是將檸檬汁水擠進微沸的牛乳之中，將牛乳之清分離，再將厚重的濁物提煉做濃縮的膏狀乳製品。」
「因酪乳本便是濃縮製品，所以其中的營養便要比尋常牛乳好些。」
皇后「哦？」了一聲，又問：「這樣好的東西，先前怎麼不見御膳房用？」
「其實先前御膳房也有在一些甜羹中用上一些來調味，只是以口味習慣來說，這類食材西洋才會用得多一些，」蘇渺道，「外加製作工藝複雜，保存起來要求也高，沒能在這裡普及，所以才顯得有些罕見了。」
「說得倒是明白，」皇后聞聲望過去，意會似的點了點頭，又在望見這張生面孔時有些遲疑，「你是？」
梁公公搶先一步介紹道：「這位是蘇渺，在御膳房任司膳。」
「蘇渺……」皇后低聲又念了一遍這個名字，似是喃喃自語一般說著，「……這個名字，本宮似乎聽過。」
一邊的婢女淳兒道：「是陛下曾經讓人接來宮裡的那位蘇家女……」
再次望向蘇渺時，皇后恍然：「你父親便是……蘇崇？」
「是，」蘇渺頓了頓，才點頭道，「先父便是南都知府蘇崇。」
提到蘇崇，蘇渺臉上並沒有過多的悲愴，只是靜靜地回答著皇后的問題。
可蘇渺這般冷靜自矜的模樣，讓皇后見了卻心生幾分憐惜。
她記得蘇家本是代代經營酒樓為生，卻在蘇崇這一代出了一個直上青雲的狀元郎。
蘇崇來去幾遭當上了南都知府，又因為人寬厚仁德，讓蘇家酒樓的名號傳了出去。
可或許就是樹大招風，這樣的名氣，就讓蘇家在數年前的一個夜裡，被一幫匪徒洗劫一空，只留下了一個最年幼的蘇渺僥倖逃過一劫。
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