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第54頁(第2页)

蘇渺沒有過多較真,只是轉眼笑笑:「這些事,直接問他不就知道了。」

……

三日後,午膳後。

御膳房石桌前。

蘇渺和莫煥山分別坐在兩側,在御膳房眾人都各自休息的時間終於有了面談的機會。

蘇渺開門見山地問:「中秋家宴,你有什麼打算?」

「據我了解,陛下,皇后,還有太子都不喜青紅絲,」蘇渺道,「你還是要將這個加入家宴的菜式里?」

沒想到莫煥山毫不猶豫地點頭,還一本正經地說:「我的想法很簡單。」

蘇渺望著莫煥山,觀察他的神色。

就見莫煥山神色不動,一句一頓道:「每個宮都訂一套菜單,分宮而制。」

「每個宮?」蘇渺愣了許久,直接氣笑了,「莫御廚你這話說得竟有些行外人的意思了。」

「從前菜,冷熱菜,再到主菜,湯羹,點心,這些哪怕按照一套菜單做都難以保質保量,」蘇渺反問,「你可知這皇庭之下有多少宮宇?」

莫煥山從袖袋中摸出一張紙,攤開在蘇渺面前:「按照中秋家宴規模,共需十二套菜單。」

蘇渺滿目驚訝望著莫煥山記下的各宮口味,細數著他預先制定的種種菜式,在嘆服之餘,又滿肚子震驚。

「莫煥山,」蘇渺發自真心地望著莫煥山感嘆,「從來也沒人告訴我江南如今改吹邪風了。」

「你當真是失了智了……」

第25章金絲土豆餅

見莫煥山仍沒有改變想法的念頭,蘇渺便進一步與他分辯。

「人力問題暫且不說,這御膳房每個人的水平都不一樣,」蘇渺道,「到時候宮宇之間一個對比,要說我們御膳房區別對待,你當如何應對?」

莫煥山沒有應聲,蘇渺則激他說:「還是說,你就是想要通過這個,區別出御膳房裡的優劣,演一出優勝劣汰?」

莫煥山側眸看向蘇渺,心中的篤定使他仍然神色自若:「技藝不佳,精進便可。不是沒有時間,只是有沒有心的問題。」

蘇渺嗤笑:「你怕不是沒見過你那些人,素質參差不齊不說,一個個都一副沒見過世面的樣子。」

「那些人我都了解過,縱使水平有參差,也能有御膳房的平均水準,」說到這裡,莫煥山也想到什麼,「若你不以賽螃蟹里加鹹蛋黃這樣的歪門邪道來提問,她們也不會答不出來。」

「歪門邪道?」蘇渺倒是沒想到說到這事上,這莫煥山倒是有理了。

蘇渺還沒說得盡興,誰知莫煥山又說:「而且,你帶著的人,也並沒有那樣好。」

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