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第54章 好吃的山豬肉（第2页）

「那豬血咱爹也不要，都分給村里人了。說是牙口不好咬不動山豬肉的可以吃豬血……那板凳家分了好大一塊肉，還有一隻後蹄，把他高興壞了。還直後悔沒跟我一道去呢。柱子也正後悔呢。嘿嘿」

傅紫萱聽了就笑著拍了拍他的頭：「你當那山那麼好進呢。今天要不是夏雪拉著你，那豬搞不好一下子衝到你面前了。你不怕？」

紫辰想了想就說道：「當時怕。不過現在不怕了。姐，你下次進山還要帶小五去哦。」扯著傅紫萱的衣袖搖了又搖。

傅紫萱看著好笑，也只好應了下來。那邊陳氏放好了山豬肉就過來問傅紫萱要不要做一些。傅紫萱想了想，反正幾個男人也是要喝酒的，飯自然吃得慢，就做一些吧，若是吃飽了還沒煮好就放明天吃。

就說切一些做吧，說著也跟著進了廚房。傅紫萱準備切一大塊五花肉做紅燒肉，再切十多條肋骨準備做手抓排骨。

打算好後就吩咐幾個丫頭下手準備。這會天也黑了，大家怕是肚子也餓了。就吩咐先擺了桌上菜。

又叮囑堂屋裡的男人慢著些吃，先吃些花生米涼菜喝些熱湯填填肚子，聊聊天，邊吃邊等山豬肉。大夥忙應了。這山豬肉可是正鮮著，今天吃剛剛好。自然都願意等的。

廚房人多，很快兩道菜就都收拾好下鍋了。兩口灶口連地上的小火爐也用上了。

傅紫萱想著人多，就又切了一刀五花肉下來準備做道回鍋肉，就放了水把肉放進鍋里煮。又切了一刀準備做小炒肉。今晚就先做這四道菜吧。

傅紫萱就吩咐夏雪用小灶口的小鐵鍋先下了半鍋油，待油燒了六七分熱，就把控好水分醃漬好的的肋骨放入油鍋里炸。

今天的肋骨醃漬時間不長，怕是要減了兩分味道。

不一會，蒜香油炸野山豬肋骨就出爐了。香氣撲鼻，引人口水。廚房裡的人都躍躍欲試，忍不住想嘗鮮。

香味飄到堂屋，堂屋裡的男人也坐不住了，忙大聲喚著快上菜。紫辰就瞪瞪跑進來，說是幫忙端菜的。聞見香味忍不住抓起一根就放進嘴裡啃起來，也顧不得燙嘴，邊吃邊連番點頭，也顧不上端菜了。

傅紫萱就打發了紫菊先端過去。她們這群女人可都在廚房沒上桌呢。一會就在廚房裡起兩小桌，就在廚房吃了。

在廚房的一伙人早就餓了，這會聞了香味更是覺得肚子咕嚕嚕叫，餓得更狠了。只是傅紫萱沒發話也不敢拿，這會見紫辰吃了，傅紫萱就讓大夥趁熱試試味道。

紫嫣聽了趕緊上手抓了，也是邊吃邊直點頭。眾人見了那樣，還有什麼可說的，也都伸手去抓了放嘴裡啃。

這可是難得一見的野山豬呢。往常豬肉倒也常吃，只是這野山豬哪吃得到。廚房眾人都不客氣，站在灶台邊上抓了就吃。

只是傅紫萱因為時間太晚也沒做多少，一人也就只有一根罷了。男人那邊可能要多一些，考慮到他們要吃酒就多夾了些。

紫辰啃完低頭就發現盤子裡的排骨沒有了。愣愣地看著眾人吃得噴香，嘟囊了句就轉身往堂屋飛跑過去了。倒引得陳氏笑罵了幾句。

不一會回鍋肉小炒肉也得了，分裝了三盤，拿了一大盤過去，剩下兩小盤就放在廚房。

眾人也都餓了，就在廚房分坐下來邊吃邊等紅燒山豬肉。傅紫萱倒覺得那野山雞和野兔的味道很不錯，肉緊實，又有嚼勁。問了眾人的感覺，也都點頭道好吃，說是比家養的好吃多了……

很快紅燒山豬肉也好了，那夏雪放了好些冰糖，顏色紅亮，惹人食慾。一掀開鍋蓋香味撲鼻，立刻就引得眾人口水直流。那紫辰又一遛煙從堂屋飛奔過來，在廚房先吃了兩塊這才端過去。

紅燒山豬肉一上桌就引得眾人筷子齊飛。燉得酥爛，味道又正，顏色還耐看，真正色香味形俱全。好吃得直想咬掉自己的舌頭……

傅紫萱看見大家一邊吃一邊評頭論足，說是從沒吃過這麼好吃的豬肉。她倒是覺得若有時間再細燉燉就更好了，今天還是匆促了些。

轉頭就跟夏雪說明天早早就燉上，到晚上再吃相信味道會更好。夏雪連連點頭，也是覺得火候還差了些。

今天的菜很豐盛，有野山豬的四道菜，還有炒得噴香的野雞野兔，還有黃精燉雞湯，另還有鮮的馬齒莧，還有一些現采的自家種的菜……直吃得大夥一臉滿足。

陳氏望著這一大桌的肉菜感慨不已。過年都沒這麼多肉菜呢，自家往日也沒這麼熱鬧過，這才多久時間吶……