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臭豆腐可以说是其中的榜首了,虽然闻起来臭可吃起来贼香!
豆腐上锅蒸熟,切成小块后在卤汁中浸泡1-2天,捞起豆腐后清洗晒干,再放入锅中煎炸,最后撒上配料与辣椒就完成了。一份臭豆腐香飘十里都不为过,因此哪怕臭豆腐店藏在小巷中,也能轻易被人们找到。
‘黑暗料理’毛豆腐其实也异常鲜美,将豆腐切成小块,放置与温润的环境中使其自然发酵,待豆腐上面长出一层长长的绒毛,远观好似发霉一般,就说明可以食用了。将毛豆腐煎熟,浇上卤汁和辣酱,鲜美无比的口感令人远观都口舌生津。
既然说到了臭豆腐,它的近亲豆腐干也是不可遗忘的啊!照例豆腐上锅蒸熟,切成
扁薄片,可烤制,也可放入卤水中卤制,总之可以想到的做法都可以运用在豆干上。】
视频最后还详细的列出了各种豆类食物及豆腐的做法,这份‘大豆赠品’可真是物超所值了。
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李斯对着水帘数了数说道:“大豆竟然可以变成豆皮、腐竹、豆浆、豆腐花以及豆腐,还有豆腐干!真是匪夷所思啊。”
“来人,将这些通通记下,交予御厨研制。”
秦始皇敏锐的发现若这些大豆做法能用之于民,那对他大秦基业将是好处无穷。
且不说大豆,光豆腐就有许多种做法,像什么臭豆腐和毛豆腐之类的真是闻所未闻,臭的发霉的食物也能吃?依天幕之言,竟还香飘十里,鲜美异常。众人不解,这听上去实在是很矛盾。
“没错,真没想到有了水磨后,大豆摇身一变多出如此多的吃食,于民有大用,浑身是宝啊!”
扶苏感慨道,以前大秦也有石磨和大豆,只是石磨用起来废力,没有水磨好用,不过他们怎么就没发现大豆的诸多吃法呢?
这下天幕在扶苏心中的地位,就排在父亲之下,被扶苏时时刻刻惦记着。
李斯和王绾怕水帘提前消失,带着宫人们奋笔疾书,案边的竹简渐渐叠高。一份份竹简的堆叠,就是给百姓们多了一份吃饱饭的希望,两人很是激动。
就在众人将水帘中所有内容都记下准备收笔离去时,水帘又有了变化。原以为大豆
的大变身到此已是极限了,难道还能有别的食用方法?
累并快乐着的李斯很兴奋,他实在想不出水帘还能给出什么样的惊喜。
【大豆的终极用途,是否观看】
王绾有了肉疼之感,他知道这此应该会有颠覆他们认知的食物出现,而‘是’‘否’两个选项他太熟悉了,就是说需要饕餮值来兑换啊!可不就轮到他割肉兑换饕餮值了嘛!
实在可惜,天幕好似只会给陛下放出水帘,他还想留着饕餮值兑换更多宝贝呢,默默叹了口气的王绾拱手朝秦始皇道:“陛下,这次就用臣的饕餮值。”
秦始皇听闻挑眉看着王绾,他其实想用扶苏的,毕竟他好歹是一介帝王,老抢臣子的东西他可做不到,不过自荐的除外…
果然‘奸商’水帘出现了名字选项,秦始皇选了王绾,水帘才接着播放。
【大豆其实还藏着一种终极用途,那就是榨油!】
此言一出殿内众人惊讶又欣喜。
“大豆居然还能榨油?还有什么是大豆不能做到的?”
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