免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

45 干锅鱿鱼(第2页)

一斤面粉大约能做二十张凉皮,为免出现什么意外导致凉皮不够用,宋墨玉直接用掉五斤做了一百张。

内里的配菜她准备了青绿的胡瓜丝、煮熟的黄豆芽、腌制过的脆爽萝卜丝,还有面筋和鸡蛋丝。

宋墨玉取过一张凉皮卷,把这些配菜依次按份量扑上去,又在凉皮卷的一层刷了她特制的油泼辣子,最后才动手把它们卷起来。

照例,卷好的第一个,宋墨玉拿去给了霍德福品尝。

凉皮外表白嫩光滑,卷得整整齐齐,只在两端才可窥见里头各色五花八门的配菜。

“这个用手拿着一整个吃最好,无需用筷。当然也可以用刀切成卷。”

她笑道。

霍德福看着其他人眼馋的模样,心里刚才因没吃到几口兔丁的气顺了不少。

但他没有直接咬,而是一刀斩成几块。这一斩下去,不少菜没了凉皮的包裹,散落在案板上,霍德福顿时心疼不已。

他拿起其中一块,尝试着咬了一口,各种滋味顿时在他口中炸开,凉皮的冰凉嫩滑、胡瓜的清甜、萝卜丝的脆爽,黄豆芽的饱满这些东西混合着一股浅浅的辣意,带来极尽丰富的口感。

好吃,开胃是霍德福对这道小吃的唯二评价。他从没想过这些贱价的菜配在一起,还能做出这种滋味来。

“师父,这到底什么味啊,你给我们说说吧。”

徒弟在旁边抓耳挠腮。

霍德福瞥了他一眼,冷哼一声“自己尝”

徒弟顿时眉开眼笑,跟饿狼一样朝案板上余下的凉皮卷扑去。

凉皮少饿狼多,一人分到一点凉皮配一点菜,个个吃得不亦乐乎。

他们原本以为霍德福做的菜已经够好吃了,整个云鹤镇没人比得上他,平时能在厨房里吃上一点就够他们高兴一天。没想到今天一连吃到宋墨玉做的兔丁和凉皮卷,在他们心里,宋墨玉的地位都已经快赶上霍德福了。

手艺人就是这样,谁手艺好,他们就佩服谁。

“好吃便好。”

宋墨玉并不意外他们的反应。

霍德福虚心求教“这雪中绿意”

“其实土名叫凉皮蔬菜卷。”

宋墨玉还是喜欢这样简单粗暴的名字。

霍德福确实觉得凉皮蔬菜卷更符合这道菜的气质,咳嗽一声道“宋掌柜,这凉皮内里是否还可以包一些其他的东西,比如肉食”

宋墨玉点点头,不愧是大厨,就是会举一反三“凉皮口味清淡,可以中和肉食的油腻,自然是可以的。所谓一卷包万物,只要配菜的口味能互相调和便好。”

一卷包万物好大的口气。霍德福心潮澎湃,只觉这趟书院之行真是没有白来,真是捡到宝了可是这个宝没有去福瑞大酒楼的打算。

霍德福的心里顿时有一种看到一百两黄金,却不能抬走的悲伤。

宋墨玉见他沉默,转头便想回自己的灶台上,打算把剩下的凉皮卷卷完。到时候还要把做好的凉皮卷一个个用油纸包好。谁让这个时代没有白色透明小塑料袋呢用塑料袋打包了一个个吃着多方便啊。

宋墨玉第无数次怀念着现代生活的便利,却又被霍德福叫住了。

霍德福低声问“这海鱼你可想好如何做了”

宋墨玉用手托着下巴想了想,直言不讳“干锅鱿鱼如何或者炭烤鱿鱼要不都做吧。”

云鹤镇远离大海,难得能见到这种海货,她想多做点不一样的口味。反正有十只呢。别看一只鱿鱼干看起来不大,泡以后就大了,做两种口味绰绰有余。

这并不是两种常见的烹饪的手法,霍德福愣了愣“可有要我们帮忙的你只管说。”

就算黄金抬不进自家,霍德福也不忍心看着黄金经受风吹雨打。

宋墨玉心中暗道,那当然需要帮忙了,不然一而再再而三找你们试菜和你们交好做什么。

无利不起早的宋墨玉叹口气说道“不瞒您说,我需要一些竹签,一筐果木炭。一个大点的炉子,最好能容纳好几个人同时围在一起用。”

热门小说推荐
娃娃乖,军嫂俏,首长负责养崽崽

娃娃乖,军嫂俏,首长负责养崽崽

简介关于娃娃乖,军嫂俏,长负责养崽崽姜想想被骗缅北之后,意外得到一个神奇空间,可以装万物,跨空间,想去哪里去哪里,还还不是随便收?于是,她顺利在缅北开启一场囤货之旅,囤完之后,回去复仇。结果,却意外穿越成七零小村姑一枚,爹不疼,娘不爱,还时刻想算计她的命,那就不用扯犊子了,该怎么办怎么办。想弄死她的人,必定会先被她弄死。收拾完极品之后,一转头,却现某只极品兵哥哥已经在等待很久了。6见深姜姜同志,亲完记得要负责。姜想想负责就负责吧,就冲着他这个美貌,自己好像也不亏,而且还能去随军,彻底摆脱极品家人,一举好几得,完美。最开始,家属院听说6团结婚了,直接炸开了锅,风言风语满天飞,有说他被算计的,有说他毁人清白的,有说反正就是没有说他们两情相悦的。后来,6见深用实际行动证明,他喜欢她,她也喜欢他,他们就是两情相悦,婚后直接把她宠上天!...

被辞退后,我在股市杀疯了!

被辞退后,我在股市杀疯了!

简介关于被辞退后,我在股市杀疯了!一个刚刚走出大学校门的职员,经历了无数挫折后,安装了一款可以显示未来市场行情的手机app应用于是开启了波澜壮阔的投机生涯。(非系统文)...

最强整蛊系统,敌人都被整疯了

最强整蛊系统,敌人都被整疯了

穿越修仙世界,苏小小觉醒了最强整蛊系统。没办法,有这种系统在,这货慢慢变成了举世公敌!被百万修士狂追是什么体验?苏小小表示,别但心,人越多越好,咱们根本就不怕!还有怨气值挣呢。敌人被整疯了那都是小事。坟头能完出花来!挖空别人宗门,然后撒草籽?要不把别人宗门埋了?小子不干人事啊!小子不干人事!小子不干人事!说三遍!修最强整蛊系统,敌人都被整疯了...

绝世双宝,娘亲帅炸天

绝世双宝,娘亲帅炸天

重生只搞事业却被当团宠...

后院的秘密

后院的秘密

林峰意外发现村长家的后院藏着一个女人,为了弄清真相,他费尽心思,层层剥茧,最终发现,真相背后竟然隐藏着让他无法接受的事实...

吃饭就变强,从杂毛鸟进化灭世金乌

吃饭就变强,从杂毛鸟进化灭世金乌

一窝两只鸟,妹妹竟是重生仙朝女帝?只有张义穿越之前是一个只能看领导脸色的社畜!妹妹为了复仇拼命修炼,张义却为了弥补上一世的牛马生活疯狂躺平。叮!恭喜宿主成功开启进食增长系统。只要吃饭,就能不断变强!饱餐一顿,张义竟直接成为一阶神兽!顿顿躺平,直接从杂毛鸟进化为灭世金乌!只有一条虫,可是有两只鸟,我是大哥我来分!什么?不同意?硬抢?那就别怪我这个当哥哥的要给你立立规矩了。看招!阿哒!...

一天,同事们突然杀到江队家敲门,结果看到光着膀子系着粉色围裙的江澈拿着铲子出来开门有话快说有屁快放,媳妇等着吃饭呢。二十岁的乔鸢刚毕业工作就闪婚,而且还是嫁给一个比自己大十岁的老男人,医院里的同事得知她老公是穷警察,经常不着家,就都劝乔鸢趁着年轻有姿色,赶紧离婚吧,找个有钱的富二代才靠谱。另一边,警队的人见到乔鸢后大为震惊,也劝江澈那么年轻漂亮的姑娘,心思肯定不会留在你身上,趁着你俩还没孩子,赶紧离婚吧,找个同龄温柔贤惠的才会过日子。可是后来,大家现,他们生了一胎不久又生二胎,接着又备孕三胎乔鸢挺喜欢孩子的,但是生娃之前一直担心养不起,结果她生完大宝还没出院,江澈的爷爷就送给她一套价值过亿的豪宅,还宣布这个孩子是豪门继承人排雷感情流,主打男女主日常小甜饼,关于男女主职业相关内容都是虚构,请勿较真。...

神兵小将:北冥守护者

神兵小将:北冥守护者

简介关于神兵小将北冥守护者神兵大6,暗流涌动。少年自地球而来,神兵大6的众多隐秘之事,都因少年的到来,纷纷出现。前所未知的一切,是那么的合理,又那么,颠覆少年的认知。且看,少年如何走出自己的路,保护亲人,抵抗外敌怎样成为北冥之地的守护者。...

每日热搜小说推荐