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霍谨博准备了两中调料辣椒粉和孜然粉。
按理说他现在伤口还没完全愈合,应该忌辛辣忌油腻。
不过霍谨博不想管这么多,他能做到的只有忌辛辣。
辣椒粉是给王友山他们准备的,他只吃孜然口味。
这个时代的调料并不比后世少多少,只是搭配比例不一样,霍谨博也不知道后世那些调料有什么比例,怕弄不好坏了烤肉的味道,便选了最简单的孜然粉。
肉串放在烤架上滋滋作响,霍谨博嗅着许久不曾闻到的熟悉味道,嘴角的笑意就没下去过,他很认真地翻动烤肉,免得有些地方烤不熟。
等刘新等人把肉串穿完,霍谨博已经烤好十几串,一半辣一半不辣。
“你们尝尝,看看我的手艺怎么样”
刘新和王友山等人好奇地拿起一串尝了尝,顿时眼睛一亮,刚打回来的猎物肉质鲜美,经过烧烤后外焦里嫩,再加上调料的加成,好吃极了。
“没想到总管的手艺这么好。”
几人一边夸霍谨博,一边开始疯狂撸串。
霍谨博笑笑,继续烤肉,“这个不难,你们稍微练练也能上手。”
虽然他小时候很穷,但厨艺并不好,对他来说只要把东西煮熟能吃饱就行,其他时间不是在学习就是在赚钱,根本没时间研究厨艺。
霍谨博专注烤了一会儿就开始边烤边吃,他烤得确实不错,主要是这肉一开始腌得就特别好,他烤肉就相当于加工半成品,要比自己弄简单很多。
这肉串量很大,霍谨博吃了十几串便觉得有些饱了,刘新等人因为第一次吃烤肉,都吃了不少,尤其属张成吃得最多,他身边放着的木签已经有三十多根。
好家伙,不愧是他们中力气最大的,就是能吃。
第二的是景山,这个霍谨博并不意外,他本来就是他们中最胖的。
倒是猴子让霍谨博很诧异,他竟然仅次于张成和景山,偏偏他的身材最为瘦小,莫非这就是人小饭量大
他把肉都吃哪儿去了
“总管,我有什么不对吗”
见霍谨博盯着他看,猴子停下撸串的动作问道。
霍谨博道“没事,我就好奇你竟然能吃这么多。”
猴子挠挠头,“我每日闲着没事就喜欢四处乱走,饿得比较快。”
霍谨博明白了,原来是消耗得快。
“金帛,你这儿挺热闹啊。”
成晗菱带人一走进来,就看到围着烤架撸串的几人。
刘新等人立刻把肉串放下行礼,“小的见过郡主。”
成晗菱走过来看到样子很奇怪的架子,问道“这是什么”
“郡主,这是烤架,用来烤肉的。”
“烤肉什么东西”
“就是一中烹饪方式,草原人比较喜欢烤肉,在卫国并不常见。”
霍谨博从书上知道这个时代并非没有烤肉,只是寻常百姓家一年到头也就能吃几次肉,烤肉对他们来说太奢侈,至于能买肉的富贵人家,烤肉吃起来有些不雅,自持身份的富人们都看不上烤肉,这世间美味佳肴多的是,没必要非要吃烤肉。
因此只有以放牧为生不缺肉吃的草原人才会经常吃烤肉,在草原上,烤肉已经被玩出众多花样,霍谨博会的只是最简单的。
一听是草原人喜欢,成晗菱下意识露出一丝嫌弃,“那些粗俗的野蛮人能懂什么”
虽然不曾见过草原人,但成晗菱是卫国人,又是边关镇守大将的女儿,她对草原人有天然的厌恶和痛恨。
霍谨博笑道“只是一中吃食而已,总不能因为草原人吃我们就不能吃吧”
“当然不能,”
成晗菱摇头否认,那样岂不是说他们怕了草原人
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