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他們一直在用漢文交流，這會兒急起來，特木爾巴根又用回了戎狄語認真解釋——

草原上多食肉、用牛乳馬奶多，沒有佐食米麵，總之食饌上與中原大不同，他是怕顧承宴吃不慣。

畢竟許多剛來草原的漢人跟著他們吃，輕則積食、嘔吐，重的甚至上火、發熱生病。

拉拉雜雜說了這一大堆，鐵柱那張黝黑的圓臉都被熏紅，他搓搓手又換回漢文：

「您嘗嘗？味不夠的話，這裡還有糖和鹽。」

顧承宴接過去，鐵缽下墊有一塊防燙的毛氈、缽中擱著一把銀湯匙。

他攪動兩下舀起一勺，雖不知用的什麼野菜，但入口清淡、味道也剛剛好，很適合現在的他。

「你考慮周到，好吃的。」

鐵柱笑著抹了把臉，又給烤羊腿挪過來，拿小刀放到顧承宴腳邊：

「您想吃肉就用這割，我還備了越椒蒟醬。」

越椒蒟醬？

顧承宴眨眨眼，看見推過來的小碟子中裝著一撮明顯是臨時研磨出來的紅綠細粉。

越椒是漢人常說的茱萸，蒟醬原是來自西南蠻國的一味藥材，後來才被發現能入膳做辛料。

沒想，鐵柱連這個都準備了。

有野菜羹墊著肚子，顧承宴抽出小刀切下一塊肉，然後就著刀尖蘸料吃。

——味道挺好，雖不像中原滷肉、燉肉那樣會提前放佐料醃入味，吃起來卻也不寡不膩。

加之蘸了越椒蒟醬，味道其實和京城四大名樓做的烤肉大差不離，根本沒感覺到膻氣。

「這是羔羊，」聽了他的疑問，鐵柱笑呵呵解釋道：「羔羊都很嫩，沒膻味兒的。」

「您瞧——他們都還要吃半生的呢！漢人吃羊覺著膻，那是因為羊老啦。」

顧承宴看了一眼，發現確實有些篝火旁正在宰羊，鮮剝出來的羊腿剛放到火上一撩，周圍就有許多人迫不及待上前割肉。

「那你呢？」

顧承宴看了眼火塘中滋滋滴油的羊肉，言下之意，就是特木爾巴根為何要吃熟的。

「誒嘿，我們乞顏部更靠近你們漢地嘛，就……更偏愛你們的方法？漢人厲害，燜溜熬燉、煮燒煟燴……學問好大！」

乞顏部？

顧承宴想了想，用下巴一指，「那他們呢？」

「嗯？」鐵柱看過去，發現顧承宴問的是那山羊鬍和光頭，「他們是札蘭台部的。」

「他呢？」顧承宴又指一邊。

鐵柱跟著扭頭，發現是那留著滿頭小辮的人，他正牽著條大黑狗、手持火把在巡營。