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沈攸寧將澱粉、白胡椒粉、蛋清、酒倒入鮮紅的魚肉里,拿起乾淨的筷子,將其攪拌均勻後放到一旁。
沈崇也酷愛吃酸菜。
廚房內醃製了不少的酸菜,沈攸寧打開蓋子時,香味伴隨著酸味撲鼻而來。
是好聞的。
雖然帶著酸,但這種酸,不是東西放壞的那種酸。
這種酸,聞起來讓人口水不斷吞咽,甚至有種立馬吃上兩口的衝動。
魚頭魚骨酸菜隨著蔥姜蒜入鍋,熱油與它們的碰撞,立馬發出滋啦的聲音,魚香酸菜香與蔥姜蒜的香味似察覺到什麼一般,溢了滿屋,甚至借著春風不斷飄香。
魚湯煮開後,沈攸寧下入魚片。
酸菜魚出鍋前,沈攸寧又做了一份肉沫蒸蛋。
酸菜魚盛出,沈攸寧往上面潑了一層帶著辣味與麻椒味的熱油。
做這種帶著湯的菜,最少不了的就是碧綠色的蔥花點綴。
太香了,忍不住流口水。
馬廚娘他們面面相覷,都從對方眼中看到,想要嘗嘗的欲望。
沈崇是被香味吸引過來的。
他一進廚房,就看到他女兒,一身淺綠色衣裙,腰間圍著圍裙,寬大的袖子被她用襻膊系住,在廚房不停地忙碌著。
此景,是他做夢都想不到的。
他在廚房看到女兒忙碌的身影后,並沒有打擾,默默地走了。
他忍著香味,挺直背脊,坐在前廳等待。
大約一盞茶的功夫,飯菜上了桌,而他心中十分的激動。
第一次吃女兒做的飯,沈崇老淚縱橫,手中拿著的筷子,都有些顫,「攸寧,這道菜挺奇,爹還從未見過魚還可以這樣做。」
沈攸寧解釋一番,「這種做法是跟著姜修遠府里的孟廚娘學的,爹爹趕緊吃,嘗嘗味道如何?」
沈崇哈哈笑了起來,他早就忍不住了。
魚肉入口,肥美不柴,肉鮮軟嫩,沈崇黑色的眸光一亮,「好吃,這口感,麻辣鮮香,一塊下肚,忍不住讓人想吃第二塊。」
「而且吃完,余香滿口,」沈崇讚賞地看了他女兒一眼,又繼續吃了起來。
簡直好吃的停不下來了!
毫不誇張地說,這是他吃過,最好吃的魚。
「這酸菜,還能這樣吃,也是為父第一次吃,酸菜配魚,真是絕配,」沈崇驚奇的像個孩童。
沈攸寧心花怒放。
沈崇的反應,讓她很是受用,覺得這頓飯,沒有白做。
很快,桌上色香味俱全的飯菜,被沈崇吃完。
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