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第55章 风云小吃12（第3页）

当头落下！

已经被桂花砸懵了的两小子硬是死死拽着粗布没松手。

“团团圆圆真棒！”

云澜下树给两个侄儿拍去身上的桂花，“小叔叔给你们做好吃的黄米凉糕！”

“哇！圆圆最喜欢小叔叔了！”

……

六棵桂花树，直接在山里初步过竹筛，云澜一家一共收获了三大背篓的桂花！

三个大男人一人背了一筐桂花，两个女娘一人抱着个白胖奶娃娃，两个奶娃娃手里各拿一支桂花，一行人走在村子里不可谓不扎眼。

“蕾娘，这是进山里打桂花去了？”

“哎哟，这桂花可真香啊。”

“哈哈哈哈，他大焕，你怎么背了一筐子花啊，哈哈哈！”

“这是你们家团团和圆圆吧，都长这么大了啊。”

“澜哥儿可真好看……哎呦！”

村子里藏不住事，云家打了三大背篓的桂花这事儿啊刚过中午就传遍了整个长溪村。

有那好事的人家也跟着进山去打桂花，就是那不打桂花的人家遇到了桂花树也会顺手折两支回来挂在家里闻个香，一连几天长溪村都充满了桂花的香气。

再说回眼下，三大背篓的桂花看着多，可是还得再过几遍竹筛过掉杂质。等真挑出来能用的，桂花也就只剩一半了。

用清水反复淘洗，再倒入大锅沸水中煮透。擦洗干净大而圆的竹簸箕，将煮好的桂花捞出沥干铺在上头备用。

取了大块的黄糖放入石臼捣碎，放入干净且干燥的陶罐里，一层黄糖碎一层桂花交叠铺满，盖上盖子密封，静等时间赋予其风味。

将三个陶罐小心放入灶屋的阴凉处，云澜又去瞅自家嫂嫂的进度。和他做的桂花蜜不同，谭蕾和郑悦要做的是桂花酿。

主要用到的是糯米和桂花。

糯米淘洗干净后放入大甑子，锅里架上鬲，上面放上装了糯米的甑子，起火将糯米蒸熟。

云澜是个馋嘴的，见糯米熟了，哪里忍得住等它变成酒，缠着嫂嫂硬是蒯了一大碗出来空口吃。

这还不算完，等谭蕾将糯米倒到竹簸箕上之后，他又将空了的甑子讨了去，用手去捻甑子边边粘着的糯米，这里的糯米是最香的。

两个小的也是有样学样，跟着云澜跑前跑后，就为了也能蹭一口吃的。红红的小嘴儿上头粘了一圈白糯米。

没了云澜和两个小的捣乱，谭蕾和郑悦的进度快了很多，在熟糯米上头撒上桂花和酒曲，抄手翻转搅拌均匀。

做桂花酿要用的坛子比云澜的桂花蜜的陶罐要大得多，谭蕾将混合的糯米桂花装进坛子里，没有装满，留了四分之一左右的空间，又用手在中间掏出一个直通坛底的小洞，等酵之后，酒水就会流满这个小洞，也是方便后续使用酒提子打酒。