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秋收开始之后,实验小组这边儿,进度明显有些慢。
没有办法,四个男的,两个去开拖拉机了,林援跟罗玄两个每天骑着马在进步镇和农场之间来回的看着电线,还要随时注意变压器的情况。有点儿时间了,还得看着磨坊的机器。
场领导们见识了机器的好处,开会的时候,意见特别统一,今天冬天,可着劲儿的折腾,也得多攒下些钱,明年一定再多进些机械。这要是弄上台收割机的话,这秋收的时间都能省出一大半去。还有那书上说的大型的拨种机,那玉米棒子倒进去,出来就玉米粒,不比全靠人力快多了说不定还能再多开出去几千亩呢。
想要机械化,那基础就是得有人。男知青们就越的金贵,那学得好的,技术好的,就更宝贝了。
男的都指望不上了。就剩方淮心跟她两个学生。二十亩地呢,白菜萝卜土豆那些吧,还不着急,可那些杂粮得收呀。
偏偏的,这秋收一忙起来,每天都得有几个受伤的,割到的,砸到的,崴到的,每天都得有几个,医务室就离不了人。林场里的工人也都过来帮忙,可有些个成药,就得这时候做,别的时候,是做不出来的,黄芪也忙,不能总在农场这边儿待着。
所以,实验田的活儿,就干得断断续续的。
李英和孙小云两个也忙得不行,也帮不上她的忙。
工人们都是干得最猛的时候,赵场长和范书记都交代了食堂一定要让大家吃饱吃好,才有力气干活儿。豆腐坊都整天的干,多做出一倍的豆腐来往供应食堂。
秋收了,为了抢时间,各家不再单独开火,而是一天三顿在食堂吃饭。这年头儿,能天天吃上豆腐,那就是好伙食。更何况,每星期还有一天做面条儿。每两周杀一头猪。农场和林场里的半大小子们,大地里的活儿还干不了,就都去江边上,钓也好,网也好,还是挖泥鳅什么的,有了收获食堂都收。
怕孩子们出事儿,场里还专门让几个上了年纪的老人跟着看着些。有那手脚麻利的孩子,一天能弄出来十斤的鱼,一毛钱一斤,秋收一个月下来,能把全家孩子的学费生活费都挣出来。
江湾屯里的孩子也有不少捞鱼往食堂里卖了挣钱的。
男孩子们都去捞鱼了,小姑娘们和老人们就都挎着筐在地里捡落下的粮食,或者是到林子里捡核桃榛子采采蘑菇什么的,晾干之后,农场也是收的。
反正是这一个月吧,满山沟里全是人,老老少少的,都忙得很呢。
等粮食都入了库,油坊、磨坊啥的又都开始忙。
这些都是男人们的事儿。
女人们,该收园子,做干菜,酱咸菜,淹酸菜,准备冬天的吃食了。
这个活儿不用去地里。方淮心三个人,在医务室的院子就能干了。
别的她也不会做,腌酸菜酱咸菜那些,赵雅丽与江彩霞也不会。
“咸菜我看着我妈做,就是把那些菜啥的,洗干净晾干,用布口袋装上,往酱缸一扔就行了。就是酸菜,不好弄,焯得轻了重了都不行。要不,咱们把咸菜做出来得了,等白菜晾好了,让我爸妈来给咱腌上。”
赵雅丽自己不会干,到是把她爸妈编派得明白。
“咸菜不用,咱们只管洗好,切好了。小云家里有酱菜的独门手艺,让她做就行。酸菜怕是到时候真要麻烦叔叔阿姨了。”
从京城回去之后,方淮运66续续的寄过来两三百斤的盐了。都攒着呢。
就像是粮店的人不会没有细粮吃,干什么的,总不会还缺什么。方淮运又是包装车间的技术员。他的能耐,方淮心还是知道的,人缘差不了。那生产线上,每天光是漏下来的,就得有多少那包装工人,一天下来攒个一两二两个的,谁都现不了。用不了的,自然得往出卖,一天弄出来三斤两斤的,是很小的事情。
攒上个几十斤,就给邮一次。
孙小云以前也没亲手大量的做过泡菜酱菜,怕做不好,还特意给家里写了信,让他爸把方子详详细细的给写了过来。之前就已经用小坛子试过了。吃过的人都说味道很好。
赵场长也已经打人,办了五十口大缸,两百个坛子,又让人到处淘换盐和酱。今年第一年,酱不是自家做的,味道差一些也讲不了了。又挑了二十个身强体壮的工人家属给转了正分配到酱菜坊,孙小云已经出了豆腐坊,现在人家已经是酱菜坊的主管了。
宿舍这边,总用就她们三个人,就是再把黄芪算上,和日常蹭饭的赵雅丽、江彩霞和四个男知青,又能用多少。他们伙食好,实际消耗的咸菜不多。有两坛子尽够了。到时候捎带手儿就给做出来了。
方淮心还真没亲手做过咸菜,还觉得挺有意思的。知青园子里的蔬菜样数又多。她是一样都不肯放过的,但凡能做咸菜的,全都装备上,每天空闲时间就切切剁剁的折腾。又跟本地的人家学着,也晒了萝卜干,芥菜干,萝上缨子,甜菜缨子之类的干菜。
这样的日子,整个农场里,都是各种菜干的味道。
实验田里的收成,一半上交给了场里。做出来的菜,领导们都尝了,味道跟没用化肥的比,肯定要差上一点。不过到也不是很明显。最主要的,这年头儿,追求的就是量,只要能填饱肚子,谁还管什么好吃不好吃的。、
场里已经决定了,明天就开始全部使用化肥。
今年已经丰收了,收成很好。满农场的人都很兴奋,再想着明年更美好前景,人都给打了鸡血一样。
领导们就更是高兴了。收成这么好,也是他们工作有成效嘛。
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