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路仁嘉很想苏一巴,不过自己一个五星级饭店里的西点师,在古代却没有丝毫发挥的余地。没原料,没工具,没烤箱,没冰柜,哦呵呵呵。
只能随手做两个简单的家常小菜了,路仁嘉叹气。她看见今日做菜没用完的海蜇丝,又找出了金针菇,准备拌个小凉菜。
在御膳房里待了这么些日子,路仁嘉也习惯了精致繁琐的菜肴,即使是个简单的拌菜,她也不愿用糖醋一拌了事。
她抓了把白芝麻在锅里炒,片刻之后芝麻的香味便飘散出来。将金针菇、海蜇丝焯水,盐、白糖、生抽、醋、香油调在一起,再麻利的将蒜剁茸,辣椒切粒,香菜切小段。御膳房里的原料和佐料都是应有尽有的。最后将这些东西一拌,洒上炒香的白芝麻,又酸又甜又辣又香,加上海蜇丝和金针菇口感脆韧,嚼起来十分生津开胃。
做完这道菜,路仁嘉突然很想吃酸甜开胃的,又顺手做了个老醋花生米,冷锅、冷油、冷花生米一同下锅,小火慢炒。另起一锅,用醋、白糖、盐、淀粉淋一个汁,晾凉后浇在花生米上,就这么简单。脆脆的花生米又酸又甜。
吴公公看见这两道小菜就笑了,“都是下酒的啊。”
☆、银耳养容汤&刀工
吴公公看见这两道小菜就笑了,“都是下酒的啊。”
路仁嘉也不是特意做的下酒菜,不过听吴公公这么一说,发觉这两个菜下酒最合适,便谄笑道,“那就来点酒呗?让我也跟着吴爷爷沾沾光。”
吴公公不置可否,拿过来一小壶,“甜酒吧,不过你一个小姑娘只能少喝两口。”
路仁嘉干脆得应了,“哎,甜酒好——”
突然反应过来,差点没跳起来,“吴爷爷,你知道呀?”
吴公公笑着拍拍她的肩,“不然呢?你以为进宫验身那关是怎么过的?”
原来是这样,这倒解了路仁嘉心中一个疑惑。
“你进宫是有风险,可是你父母都不在了,也没什么近亲,当年你爹一门心思的进了宫,在宫外也没什么交情在。倒不如让你进了宫,我还能照应着。何况你和你爹一样,都是一门心思要当最顶级的厨子的。这点上,你和你爹一模一样。”
吴公公两杯酒下肚,眼圈红了。
路仁嘉虽然从来没见过原主的爹,可是听吴公公这么说,眼圈也红了,想当最顶级厨子的不是她,可现在除了御膳房,她没有第二个容身之处。自己能在宫里平平安安的待着,也是因为吴公公的用心保护。
“吴爷爷,既然您和我爹是至交,按理我应该唤您一声吴伯伯,可这宫里人多耳杂,就是私下这么唤您也不保险。还是唤您吴爷爷吧。”
路仁嘉两杯酒下肚,已是微醺。
皇上一直派人盯着御膳房,今晚派出去的人来报,说吴太监和那个小太监两人深夜留在御膳房,一直没出来。皇上想不通,无论那两个太监心中是否有鬼,今天被自己这么一吓,都应该至少两个月小心翼翼的。怎么当天晚上就敢逗留御膳房?
其实不过是路仁嘉极度紧张后一放松,又验证了吴公公在处处照顾她,一时真情流露罢了。今日被皇上召见,路仁嘉感到指不定哪天就要掉脑袋了,所以急着把一些话说清楚,尤其是对吴公公感激。
路仁嘉也不知道一向胆小怕死的她,今晚竟会如此放松,几杯酒下肚便已微醺,颇有一点醉卧沙场君莫笑的意味。不知是不是喝多了,路仁嘉的双眼湿漉漉的,格外明亮,“吴公公,我爹娘都不在人世了,本来是无牵无挂,可是如今我欠你的恩情太多了。我也不说什么若是出事我一力承担,绝不连累你的虚话了。但若是能平安,以后我给你养老送终。”
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