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各家发展（第2页）

“这河虾还挺能活。”

陈晨看着盆子里的河虾说道。

“这东西又没啥肉，不知道你喜欢个啥”

李氏在旁边说道。

“娘，今晚这虾我来烧吧。”

陈晨想着吃哪种做法呢。

“行，尝尝闺女的手艺。”

李氏自是一口答应，这两年女儿不时的新式做菜方法已经折服她了。

陈晨让娘亲把虾收拾干净，跳来跳去的，她可不敢剪虾枪呢。

锅里开始倒油了，李氏在旁边盯得紧着呢，自家闺女做菜可是费油呢。

“少点少点，怎么倒这么多油啊”

李氏看着闺女倒油就心疼的慌，这是当水用了吗

“这虾要油炸了才好吃呢。”

陈晨一边看着火候一边回话道。

“废话，什么油炸了都好吃。”

李氏没好气的说道。

陈晨把虾炸成红色捞出来，锅里撒了点盐加点味道，等油温回升又炸了一遍，用手捏了下，壳子脆了，捞出来放到盘子里。

一股河虾的油炸香味弥漫在厨房里。西西这个灵鼻子闻到味道跑了进来，就要伸手去拿。

“还没好呢，不准偷吃。”

李氏把儿子的小爪子拍了一下，笑骂道。

“再等等啊。这里有油，你先到旁边玩去，等会好了喊你吃。”

陈晨怕油溅起来伤着弟弟，哄着道。

把锅里的油盛到碗里，只留了个底子，加了葱姜炒出香味，加酱油，醋和糖，再加一点点老爹的酒，

“嗯，味道正正好。”

陈晨尝尝味道不错了，把虾倒进去裹了一身后，一盘油爆河虾做成了。

“有钱人就是会吃啊，怪不得河虾都让大户人家和酒楼买去了呢。”

众人“咔嚓咔嚓”

吃着这美味，虾壳都是酥脆的，连皮一起吃掉，一点都不带浪费的。