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《白色浓汤咖喱乌冬面》这篇食谱,第一个重点,即是‘冷汤’。
反复研读了工序内容的夏言,表现得很轻松。
先架上平底锅,炒一些土豆片、洋葱片。
之后,需要用到高汤。
“这里,就是‘白色浓汤’与我面筋汤食谱,巧妙的连接点啊!”
夏言心中感到有趣。
连接的关键,当然就是高汤!
准确说,是用「无尽鲜味的鱿鱼脚」熬煮出来的高汤。
对这样食材,夏言有仔细想过,切片么,一次性消耗掉,那不是平白给宝物硬生生加上“消耗”
的属性。
而用来煮高汤,反复的熬煮,一锅又一锅,则是另一个维度的伟大运用啊。
最起码,不用担心这截鱿鱼脚,这么消耗浪费掉。
“这是‘维希冷汤’的部分。”
“高汤好了!”
“咖喱粉要混在汤里,与土豆、洋葱煮。”
“招待客人们讲究效率,不能让没吃早餐的客人苦等,咖喱粉只能用现成的超市商品了。”
煮成一锅,用料理机榨成糊,要再一次倒回锅里,用牛奶、淡奶油调和了,继续煮。
食谱第一个‘冷汤’的重点,在这结束。
夏言自我检查一系列工序,觉得没出状况,才继续第二个重点环节。
他专注在料理世界,没发现三浦裕香突然接了个电话。
“喂,好的,你们已经到了吗……”
三浦裕香顾不上拿自己的女士提包,小碎步疾走出去,没几分钟,她回来了,不过身后多了支秀色可餐的好友闺蜜团。
吧台前,几乎坐满了人。
瞬间增加三名新客人,而且全是女性,较年轻那位,和青野澄子差不多岁数,只不过打扮风格很蒸汽朋克,就连别在头发上的发饰,都是闪闪发亮的小齿轮。
发现青野澄子打量自己,这位女客人拉下口罩,嘴角微咧嗓音沙哑:“你好。”
“啊——”
青野澄子捂嘴巴,星星眼,路遇大明星的反应,而怪异打扮、五官精致的女客人,比个嘘的手势,眨眨眼:“合照就算了,我只想安安静静吃个早餐喔~”
这时,吧台里。
();() 夏言把几大包乌冬面的包装袋撕开,投到热水里。
简介关于如意风华前世,赵如意母死父残被亲奶奶卖到了锦城的藏春阁,及笄后成了花魁。几年后自赎自身跑到彭城做生意又遇到了渣男,最后被下毒致死。重生后的赵如意先就是要救下阿娘,不让阿爹致残,然后鼓动爹娘和阿奶分家析产,哪怕生活再辛苦,也要一家人在一起幸福的生活。裴孤城是炎国的武威侯世子,是宫中贤妃娘娘最欣赏的亲侄儿,也是锦城最受欢迎的好男儿。十七岁的时候裴孤城被人算计下药后,扔在了藏春阁最低贱且身体有疾的女子房中,他拼着最后一点意识打晕了那女子,跌跌撞撞地闯进了当年才十四岁的赵如意(也即花名叫问春)的房里。赵如意把他藏起来后,到老鸨房里偷了解药,并帮他联系了属下。裴孤城脱身之时给赵如意许诺,会在她及笄前赎她出去,可后来他因为家庭变故失信于人,再回到锦城时已是人事皆非。他帮赵如意脱身藏春阁后,为了躲避权力争斗又放下兵权到赵如意所在的彭城为官,渐渐的他喜欢上了赵如意,他甚至愿意就这样默默地守护着她在彭城过一辈子,可这个卑微的愿望随着赵如意的死亡终结了,那时他才知道自己的隐忍有多么可笑。当人生可以重来时,裴孤城的第一件事就是救赵如意出来,可藏春阁的老鸨居然说,她这里没这个人...
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