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第50章 农庄里的冰镇饮料（第1页）

入夏之后，棉花总算是开花了，从主屋的二楼看去，大片的土地上花开得正盛，白的黄的红的粉的，点缀在绿叶之间，煞是好看。

苏过又将王夫人、朝云小娘和苏迨接到了庄子上，天气太热，再在家里蒸馏香水估计得中暑，反正也得了一些配方，先让高俅做着就是了。

王夫人下车看到成片的棉花，笑道：“长势如此喜人，想必能有个好收成吧？”

“还不好说，”

苏过笑道：“总还要一两月功夫才知道。”

苏过在农村长大不假，但种棉花毕竟也是头一遭，许多细节都不了解，要不是庄子里有老农询问是否需要打顶，他险些连这一步都给忘了。

打顶就是去掉植物的顶端优势，让其能停止向上生长而展侧枝，北魏的《齐民要术》里便有记载，对宋朝人来说已经不是什么秘密，他们只是没种过棉花，但种植经验十分丰富。

带着王夫人三人来到新建好的凉亭，苏过忙让人端上早已准备好的冷饮，炎炎夏日，怎么能少得了冰镇饮料。

朝云笑道：“五郎哪里来的冰，如今京城里这可是紧俏货，有钱也不容易买到。”

“冬日里便挖好地窖存了些，”

苏过答道：“以前是没条件，自得了这庄子，我便让人准备上了，初春时候正赶上大雪降温，冰块得来容易。”

王夫人笑道：“你父亲近来怕热，就想喝点雪泡梅花酒，你也不知道往家里送点。”

“那可不行，想喝可以来庄上，”

苏过想起他爹呼朋唤友的架势，苦笑道：“若带回去，爹爹肯定又让我满京城地送冰块。”

几人大笑，还是王夫人伸手点点他，说道：“这点真不像你父亲，他可没你这般小气。”

苏过对此不以为然，苏仙是奔着圣人去的，自己可做不到，笑着说：“等来年我解决了制冰的问题，再让爹爹拿去送人。”

这个时代的冰还是很珍贵的，大部分都来自皇家，夏日时宫里甚至专门有赐冰的定制，算是给高官们的福利了。当年梅尧臣的官职不够格，欧阳修得了赐冰后便送给他，梅尧臣还专门写下了《中伏日永叔遗冰》一诗，以示感激之情。

苏迨疑惑道：“五郎说的制冰之术，莫非是指硝石？”

硝石制冰之法在唐朝时便有了，只是硝石得来不易，而且硝石在宋朝不仅作药用，还被用在火药制造上，所以寻常人根本不可能大量购买，虽说制冰的硝石可以结晶后重复使用，但热量转化率其实是很低的，家里少量使用还行，想制冰售卖是不现实的。

苏过点点头，笑道：“我已让高俅四处打探硝石的消息，若能现矿产，不仅家中制冰的问题能解决，还能为朝廷的火药提供原料。”

说起这个事苏过也很头疼，仁宗朝时的曾公亮编了部名为《武经总要》的书，里面不仅包含了各种军事理论和军事制度，连各种武器装备都详细地配图做了说明，其中就包括了火药的制作。