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这边柳知梦瞅着眼前的鸡犯了愁,杀鸡自己也不敢啊正犯愁呢,赵氏进来了。
“阿梦啊,你奶让我进来帮你,她说你肯定不敢杀鸡,还真让你奶说对了,瞧你这阵势,还真是怕杀鸡呢”
。
“娘,你就知道笑话我,好啦,咱们得快点把鸡处理了,一半炖干树菇,一半做辣子鸡丁,不然一会活干完饭还没好呢”
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“好好好,娘这就来杀鸡”
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“娘,鸡肚子里面的不要扔,可以弄干净到时候炒个麻辣鸡杂,也能多盘菜不是”
。
“成,你先去把饭蒸上,你奶说今天咱们蒸白米饭吃”
。
柳知梦知道,自家奶奶是想给李家两兄弟补一补,这又是杀鸡又是白米饭的,以前也就过年才会这样吃一顿,柳知梦没说什么,转身到橱柜里舀了四大碗米,淘米做饭,饭煮在锅里,又去了一把干树菇,晒干的树菇要用温水泡,生姜切片,又切了两粒干辣椒,葱切段,放一旁备用,锅里煮的米开了,半生的米用漏勺舀起来,放盆里,锅里放蒸笼,铺上平时蒸米饭的蒸布,倒上煮的半熟的米饭,用筷子插几个透气孔,盖上盖子,小火继续蒸,这样的柴火蒸笼饭,最香了,赵氏拿来处理好的鸡,还有鸡杂,鸡杂被洗的很干净。
“娘,您洗的这鸡杂真干净”
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“哈哈,以前家里穷的时候,买过猪下水,那时候就是用草木灰清洗,没想到这鸡下水,用草木灰也洗的这么干净捏”
赵氏把鸡递给柳知梦。
“你先忙着,我还得出去帮着你奶干活,可不能累着两老人,”
说完赵氏往院子里去。
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