免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第163章 烤鸭(第1页)

经过了整整两天的忙碌何老爹才从村民的热情中脱身出来,这两天他不仅在村长家把村民们都聚集起来把肥料从秋冬开始沤肥到开春播种施肥的每一步都细细的教给了他们。

对于有些自己也描述不清的地方还会去地头找一块空地给众人演示一番,让他们理解的更透彻。

经过这次的事田野家在村子里的地位隐隐更稳固了些,不为别的只说这粮食的重要性,何老爹能不藏私的全都说出来让全村人都是感恩敬重的。

为此,好几家子都专门来请何老爹去家里吃饭做客,也是为表达自家的谢意,何老爹有些架不住他们的热情,去过两家就找借口陆续回绝了,主要是还是家里哥儿婿的手艺更好。

现在家里条件好了,家里新收的小麦磨成面粉后就留着自家吃用,新鲜小麦磨得面粉带着更加香浓的麦香味,田野一连几天做了白面馒头、肉包子、馅儿饼合子等,这些都让家里人吃的无比满足。

今日田野又说要给他们做一道好吃绝了的新鲜美食,烤鸭。听着名字家里人估摸着应该就是烤出来的鸭子,不明白这咋就成了新鲜吃食了,田野只说让他们拭目以待。

把买来的一只肥瘦均匀的鸭子拔毛去除内脏清洗干净,之后把葱、姜、白酒、盐、糖等调料混合均匀涂抹在鸭子内外,并用料腌制两个小时左右。

鸭子腌制好后田野将香菇丁、葱姜末、丁香、茴香、桂皮等香料跟糯米饭一起搅拌均匀,把糯米饭填满到鸭子腹腔内,用棉线将鸭身捆绑起来,吊挂到通风处,晾干鸭子表皮的水分,这样一会烤制的时候鸭子表皮会更脆。

鸭子表皮水分晾干后就可以进行烤制了,把鸭子放置在预热的烤炉内高温炙烤,烤制期间要不停地转动鸭子使其受热均匀,直至鸭子表皮烤制成酱红色并且表皮变脆为止。

这期间田野制作起了包裹烤鸭的薄饼皮。在盆里倒入新鲜的面粉,加入温水和面,和成一个光滑的偏硬的面团放在盆里盖上盖子醒十分钟。

醒好后把面团如做饺子般揉成长条,切成一个个小剂子,把小剂子也像擀饺子皮一样擀成适宜的大小搁置在案板上,上面刷一层薄油,第二个擀好的面皮摞在上面再刷薄油,以此类推把所有的小剂子都擀好摞成一块。

田野把一整摞擀成合适大小的圆饼,之后锅中上汽后把面皮放入锅里蒸熟。

蒸熟后的小圆饼有些走形,再用圆形模具修成好看的圆形即可,趁热把面皮一层层揭开,一张张薄如蝉翼的烤鸭面皮就做好了,用着面皮裹上些甜面酱再加上些葱丝跟两片脆皮烤鸭一入口,那滋味别提多好了。

果不其然,烤鸭一端上餐桌就被众人都爱上了,一整只肥鸭子都不够吃,田野只好承诺明天再做一只给他们解馋。

吃饱喝足后午睡起来田野就听说村长来了,一到厅堂村长正喝茶等他,他们已经是老熟人了也无需客气田野直接问他前来所为何事。

村长有些支支吾吾,看着有些难以启齿似的,田野不解,最终听村长说到,是他那个邻村的小舅子,上次来家里听闻了他们现在村里新兴的肥料法子,当即就跟他来讨要一番,就是因为这去年天气不好村里人的收成都少,现在有了着救人的法子也难免想着能分一杯羹。

村长却是很犹豫,这法子好用是不假,不过若是自己想出来的接济接济岳家也无可厚非,可这是人家田野家想的,都已经无私地帮衬了自己村子,那还能得寸进尺呢。

不过他也耐不住媳妇的缠磨请求,只能厚着老脸来田野这探听探听,他要是不介意,自己替岳家高兴,他要是介意,自己也不会强求,毕竟这事田野说了算。

田野以为什么大事,听闻后当即就同意了“嗨,我还以为您这愁眉苦脸的是什么大事呢,这不过小事一桩,而且我还跟您坦白,这法子我还希望传出去,不限于咱们村和隔壁村,就是隔壁镇乃至全国的农户我都希望他们知道这个法子还用来提高粮食收成啊。”

村长被田野的话震了震,随即露出欣慰的笑来拍拍田野的肩膀“好啊,好啊,咱们村出了一个好人物了,你能这么想我真为你高兴,咱们村子也以你为荣。”

田野被说的有些不好意思,赶紧谦虚了几句,又告诉了村长这事他已经上书一封差人送给了县令大人,想必过不了多久这法子就会在县里普及起来,所以对于邻村不用过于担心。

村长对着田野是夸了又夸,一直待到傍晚时分才要起身回家,最终又被田野跟何老爹留下用饭,闻着灶间传出的阵阵香味儿,村长也没多客气,直接在席间落座。

一大家子对着村长又是一番畅饮,席间热闹极了,一桌子菜是何笙张罗的,他的厨艺现在已是今非昔比,村长吃着也是连连称赞,最后直到月上中天田野跟何大哥才把喝的醉醺醺的村长送回了家。

今天众人心里都高兴,难免多饮几杯,何老爹也是醉得不轻,等田野他们回来后一家子才算是各自回房休息。

第二天田野又陷入了忙碌中,天气马上要热起来了,这也就意味着有不少瓜果即将成熟,自己得为接下来的计划做好准备。

上次割麦子田野就好好观察了一番后园子里种的果树,令他惊喜的是当初没认出来是什么植物的两棵果子其中一棵已经挂了果,一瞧那果子不正是前世十分受人喜爱的小吃冰粉的制作原料冰粉果吗。

前阵子忙着收小麦,如今小麦已经收割完,现在正好有时间尝试做一碗清凉爽口又美味解渴的冰粉来吃了。

想到这儿田野马上就行动力强的来到后院子里摘些成熟的冰粉果,并将其晒干取出里面需要用到的冰粉籽。

喜欢我在古代和夫郎养娃的奋斗日常请大家收藏:dududu我在古代和夫郎养娃的奋斗日常小说网更新度全网最快。

热门小说推荐
我在妖魔世界悄悄加点升级

我在妖魔世界悄悄加点升级

妖魔世界,一款难度极高的游戏。苏南意外接触到游戏,并获得了一种预知未来三分钟的能力,凭借这个能力,原本高难度的游戏在他眼中变得简单。正当苏南以为自己将会在游戏中大展拳脚时,却现种种迹象表明,自己玩的游戏并不简单。失控的玩家,不死的人魔,夺舍而来的妖物各种不可思议的事情接踵而来,现实世界逐渐变得诡异。察觉到身边的危险,苏南果断决定悄悄育,先定个小目标,成为游戏中的第一玩家。...

隐婚蜜爱:霍少,离婚吧

隐婚蜜爱:霍少,离婚吧

简介关于隐婚蜜爱霍少,离婚吧一夜荒唐,叶如歌成为了人人羡慕霍太太,而她的丈夫却天天在外沾花惹草,让所有人知道他不爱她她以为捧场一颗真心,终有一天他会回头直到他曾经最爱的白月光再次出现,他说她怀孕了,我们离婚吧。叶如歌笑出泪,只说了一个‘好’后来的后来,她挽着一个男人的手出现,她说霍先生,别来无恙。他偏偏眉眼深情执起她的手如歌,我们复婚吧。...

给诡异一点小小的天庭震撼

给诡异一点小小的天庭震撼

简介关于给诡异一点小小的天庭震撼诡异复苏,天庭地府却早已消失不见。安稳繁华的表象下隐藏的是即将到来的绝望,人类沦为血食。曾几何时护佑人族的天庭众神只残留下财神的名号,勉力庇护一地。张羽开着穿越者专属外挂,在一路碾压中揭开一道道隐藏在黑暗中的真相,点燃一座座神道丰碑。守护世界守护我的世界我张羽能有今天的成就全靠自己的努力!系统,请九天应元雷声普化天尊临凡诛邪!...

求生之开局一个小树屋

求生之开局一个小树屋

求生开荒欢迎来到,求生世界!在这里,忘记曾经拥有的一切,努力活下去!开局除了一颗树屋种子之外没有任何工具,却需要在这个危机四伏的丛林里寻找生的希望。正在解锁求生世界创造者权限什么情况?!创造者权限解锁失败又是什么情况???这是一个光怪陆离的世界,在这个世界会不停地遇到新的奇遇,发现未知,主打开荒和探索世界的秘密,挖掘世界背后的真相...

炮灰穿越之还是炮灰

炮灰穿越之还是炮灰

北周史上最年轻的丞相娶了北周史上第一个主动和王爷解除婚约的郡主。颇有种,我们相亲相爱就是为民除害的大义。娶了凌缥缈之后,厉行已经可以肯定,之前那个凌缥缈绝对是装的。眼前这一位夫人,她是敢和公主打架,...

四合院:坏好的许大茂

四合院:坏好的许大茂

简介关于四合院坏好的许大茂地球上的许大茂生活压力很大,除了上班以外,其他时间就喜欢反复看,当然作为和其中反派许大茂同名同姓的人,每一次都忍不住要骂骂许大茂,太特么可惜了,一手好牌打了稀烂。这一天,许大茂在电脑上看剧的时候,又看到剧中的许大茂连连吃亏,忍不住把手里的茶杯甩向了电脑,于是乎,上天给了他一个机会,省的他一天到晚碎嘴子,给他机会让他自己去到四合院,看看他自己的故事会怎么变化。...

每日热搜小说推荐