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姜禾禧被迫离开了摊位,不得不唤了大婶过来切肉配菜。
她交代大婶一定要按照菜品清单出菜,大婶一再表示知道后,她才敢放手离开。
施迦南提着盒饭找了过来,“露天广场炒出来的大锅菜,尝尝看味道如何。”
姜禾禧显然没料到他会在这里。
她在心里将姜闻璟千刀万剐了一遍,决定回头给她哥一个教训,这才从施迦南的手里接过了盒饭,客气道:
“谢了,施先生。”
三个人排排坐在榕树底下,人手一个盒饭地吃着。
大锅菜炒的是水煮牛肉,盒饭底铺了层焯过水的生菜,用热辣油淋过的牛肉鲜香爽滑,丰馥的口感一下惊艳了味蕾。
施迦南不经赞道:“我很久没吃过这么有锅气的炒菜了。”
“因为我们用的是柴火烧灶,大铁锅炒菜,吃起来才会有烟火气。”
姜禾禧向他们介绍道:
“这次请来的七个主厨,全是十里八乡做村宴的老手,在老乡面前做菜,他们必须拿出看家的本领,绝不能让自己被同行比下去,不然以后在村里,他们都抬不起头来做人。”
“这是谁想出来的主意,很有商业头脑。”
姜闻璟放了盒饭道:“一次性将七个主厨召集起来做千家宴,无形中形成了竞争,激了他们内在的潜能,这样就会将做出来的菜品拉高到一定的水准。”
“颜阶。”
姜禾禧说出这个名字后,施迦南忽然就觉得这牛肉一点也不香了。
“二哥,你怎么会和施先生在一起?”
“外公听说我要过来,恰好施先生有房车,又是端午小长假,外公就让我们一块过来了。”
姜闻璟这话说得合情合理,将自己从这件事里摘了个一干二净。
摊位前排队的人越来越多。
姜禾禧不放心地听着大婶的报单配菜,时不时地看过去一眼。
她见大婶拿了一块牛脊肉去做牛肉丸子,立马放下盒饭,起身走了过去:
“婶子,这块牛脊肉要留作煎牛排用,清单上写得清清楚楚,他们要做牛肉丸,你切几斤前腿肉就行了。”
大婶慌忙应了一声:“我知道了。”
颜阶恰好这时候过来找她,闻言关心道:“怎么了?”
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