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昭儿哈哈大笑：“他该叫大个，傻大个！”
安明儿轻斥一声：“昭儿！”
昭儿笑嘻嘻地来把安明儿盛好的粥碗递给了安小多，道：“喏，我家小姐可是千金之躯，亲手给你盛的粥，一滴都不许剩。”
安小多接过来了，二话不说就开始喝粥，看来也是饿了。
安明儿和昭儿也一并在桌边坐了，两个女孩子的吃相都很秀气，虽然时不时会交头接耳两句，却也无伤大雅，显然出身都是很好的。
安小多在喝粥的间隙偷偷看她们，只觉得自己心中的疑团，越来越大。安明儿正坐在阳光里，穿了一件带围脖的浅青裙子。长相平平无奇，侧脸的曲线却出奇地动人。安小多不由自主地就出了神。
安明儿突然回头看了他一眼，昭儿正在她耳边说些什么。安小多吓了一跳。但是对方只是礼貌地点头笑了笑，就回过了头去。
依安明儿的计划，今日就先写了招募店小二的帖子。按照计划，账房可以由她自己充任。昭儿貌美，可以做迎入门的接待，她的泼辣脾气，也吃不了亏。再来小二招七个，厨子招一个。
昭儿看着她写帖子，不由得道：“小姐，招这么多小二，厨子却只要一个，不太合算吧？”
安明儿已经写完落了笔，笑道：“合算不合算，你以后就知道了。我只怕还要再招人。”
昭儿嘀嘀咕咕，但还是很听话地把那些帖子拿出去张贴。
她毕竟模样生得好，一出门就已经有许多人注意到她。看到这漂亮姑娘在张贴东西，马上就有许多人围上来看。一看，原来是招募伙计的帖子，众人不由得都开始讨论。这效果确实是好。
安明儿在云锦楼呆着，就开始研究这个酒楼的摆设和桌椅数量。楼下共有桌子十八张，大桌六张，小桌十二张。大桌可坐八人，小桌可坐四人。这里一并是八十六人。
二楼的包间有八个，大包间两个，小包间六个。大包间最饱和的状态可坐十六人。小包间可坐八人。一并是八十人。
也就是说，这个酒楼的接待能力是在一百七十人左右。拥挤的时候两百人也绰绰有余。这样的一个酒楼，若不是颓败到这种地步，八百两是万万盘不下来的。
可是这样的大酒楼，只做中级水平，只会亏死。
亏本的买卖，安明儿当然不做。
算盘拨得啪啪响，安明儿细算了一个下午，核算出一个数据。如果要富余地撑起一个高级酒楼，至少需要纹银三千两。但是按照计划，存够这笔钱至少需要一年。
这样当然也不合算。因为一家酒楼做了一年的低级饭庄，那名声肯定就出去了。到时候只怕贵人们会不愿意上门。
那……
安明儿正在出神，冷不丁地有一片巨大的阴影绕到她身后，幽幽地说了一句：“我饿了。”
安明儿吓了一跳，抬头一看却是安小多。对方身材太过魁梧，以至于她愣了半天神才反应过来，随即又吓了一跳：“你怎么就出来了……你的伤……”
安小多龇牙咧嘴地道：“背上疼。不过我饿了。”
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