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准备好炒制龙虾的调料,接下来就开始调制面糊等会儿就可以炸小鱼了。
鸡蛋、面粉、土豆淀粉、味精、盐、花椒粉,搅和搅和就可以了。
这会儿李爽把鱼已经处理好了。
王丽就准备先炸小鱼,热后用剩下的油做小龙虾。
炸小鱼油温七成热就好了,炸好一遍然后再复炸一次。
炸小鱼没有意外地没有出意外,还挺好吃的。
然后就是炒小龙虾了,热油,冒烟开始把火锅料下到里面,放辣椒,放花椒,放姜,再下入龙虾翻炒,炒制变色之后放入啤酒,煮开之后开始收汁儿,撒入藿香,完成!
米饭早就焖好了。等李哥李姐下班之后,大家就可以吃饭啦!
李哥李姐一下班就看到家里不大的饭桌上已经摆好了碗筷。
菜页摆好了,回家洗个手就能吃饭的程度。
“哎哟,还是妹妹好,爽娃再加我们科室从来没有享受到这个待遇,还是女娃娃贴心哦。”
他俩一回家就对王丽一顿大夸特夸。
“你们不准人家李爽进厨房,这会儿又夸我,等会儿爽娃肯定不高兴哦。”
“没得事,小姨我早就习惯了,有好吃的就行。”
唉,行吧,这就是他们这家人的相处之道。
要是陈琼这么说王丽,她是肯定要还嘴的。
油亮油亮的红色大龙虾被撒上葱花,看起来好看极了,闻起来也很香,还有一边金灿灿的炸小鱼,还有个鸡蛋汤,完美的一餐。
“今天这伙食那肯定要来一瓶啤酒哦。”
“来,整起,你们小娃儿自己去冰箱里找饮料。”
“哦耶!!!”
吮吸着小龙虾美味的汤汁,因为小龙虾四去掉了头和虾线的,所以不想用手的时候就把小龙虾夹到左边,借助嘴巴和舌头的帮助也能顺利地把虾肉给吃到嘴里。
很方便,再来一条炸小鱼,咸香酥脆。
最后一口鸡蛋汤。
这套组合一套下来,别提有多爽了。
凉风习习,真好!
这个夏季留给王丽的印象就是吃小龙虾了!
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