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楚奶奶在一旁打圆场,楚寒橙忍着笑意,点点头表示同意。
“可以包饺子了。”
楚爷爷擀完最后一块面皮,放下手中的擀面杖,对着姐弟俩和颜悦色道。
“好!”
楚寒橙端来一碗清水放在案板上,她学着奶奶的手法,捏着一张面皮摊在左手手掌心,右手用勺子从大碗中舀了满满一勺子肉馅儿到面皮中心的位置,
随后放下勺子,用指尖蘸了一丝清水,均匀涂抹在面皮边沿上,徒手翻过一边面皮盖在另一边上,然后顺着面皮边沿,捏起一道道重叠的褶子,不一会儿,一个圆滚滚呈月牙形状的水饺就成功包好啦!
“怎么样?我包的还像那么回事吧?”
楚寒橙左手拖起成形的饺子,凑到奶奶眼皮子底下晃悠,等待着老人的好评。
“呵呵~还真是个小孩子!行行行,你包的放你那边,一会儿你自己吃。”
奶奶笑呵呵地看着她,用手指了指楚寒橙面前案板上的那一小块空白区域。
“没问题,吃就吃!”
楚寒橙嘟了嘟嘴卖萌,一边放下手中的水饺。
站在一旁的弟弟看到此情此景,也嚷嚷着要自己亲手包饺子:
“我也要!我也要包!”
“行行行,你自己包。”
楚寒橙顺手拿起一张饺子面皮,塞到弟弟的手上,然后自顾自地继续包起下一个水饺来。
弟弟照着姐姐的样子有样学样,低头一个人捣鼓了好半天,终于,一个被他捏得歪七扭八到处破洞漏馅的饺子,完工了。
“快看看我亲手包的饺子,哼哼~”
弟弟嘚瑟不已,双手举过头顶老高,兴冲冲地把那枚饺子伸到几人眼前,非要给他评论个好歹才肯罢休。
“好好好,我的乖孙孙好样的,自己都会包饺子咯!”
楚奶奶笑得合不拢嘴,伸手握住了弟弟的手腕,将他手心不成型的饺子取下,补了几个洞,再放到他面前的案板上:
“你要记住你自己的水饺的样子,等下煮饺子吃的时候,挑出来自己吃哈!”
“好!我自己包的我认识!”
弟弟胸有成竹地喊着,就差拍胸脯打包票了。
看得楚寒橙站在那里憋了一肚子闷笑,肩膀忍不住直抖动。
楚爷爷一边包着饺子,一边看着三人之间的互动,能够与孙女孙子共叙天伦,他脸上的笑容藏都藏不住。
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