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第55章(第2页)

沈慧娥先将猪下水,猪头用热水洗一遍,然后用猪板油榨出猪油来,放入大把的花椒,又放入葱姜蒜,滋滋啦啦的声音格外的动听,爆炒出香味儿来。

“好香啊!”

围观的人纷纷吸吸鼻子道。

“太香了!”

“我从来不知道葱姜蒜的味道这么好闻。”

“咱这大葱和大蒜大都是生吃的,或者蘸酱的。”

“这葱姜蒜,也是除腥味儿的。”

沈慧娥将洗干净的猪头肉还有猪下水放入大铁锅内!

又放入酱油上色,沈慧娥在心里遗憾地腹诽道:没有糖不能炒糖色,也没有辣椒来增添味道。

沈慧娥看围观之人,那迷醉的神色,对于现如今粗糙的烹饪来说,这已经是高级料理了。

沈慧娥抱着盐罐子,放入些食盐,翻炒均匀之后,然后提着木桶,顿顿倒入清水,将猪头,猪蹄,猪尾巴、猪下水都淹没了。

添柴大火烧开,然后小火慢炖。

咕嘟、咕嘟……大铁锅里汤汁烧开了,香味儿四溢。

“好像没那么重的腥味儿。”

“你不看看杀猪娘子放了一大把花椒,看看这锅里漂满了花椒。那么多葱姜蒜,把腥味儿都给掩盖了。”

“这还费柴火。”

“我们哪儿有时间啊!”

“最最重要的是咱们没有铁锅。”

“这简单呀!我这真材实料,大家看在眼里,卖回去吃啊!多省事啊!”

“多少钱?”

“都是街坊四邻,我可不敢收太贵。”

沈慧娥眉眼弯弯地看着他们说道,“材料在这里摆着呢!总得让我挣个辛苦钱吧!”

“杀猪娘子,你开价吧!”

众人纷纷说道。

沈慧娥给他们算了个账,最后就真的只是挣了个辛苦钱。

账都会算,众人合计合计,“这价真不高。”

等炖好了,沈慧娥将它们捞出来,当当当,剁了成了小块儿。

“各位先试吃一下。”

沈慧娥大方地说道。

“这怎么好意思?”

“头一天开张,感谢大家耐心的等着,免费请大家试吃。”

沈慧娥高声说道,眉眼含笑地又道,“你们不吃,我可吃了。”

说着扭起一块儿肉放进嘴里,亮晶晶的眼眸看着他们说道,“好吃。”

“我也来吃。”

大虫和狸奴两人有样学样,抓着肉块吃了起来。

“那杀猪娘子,我们可不客气了。”

“排队啊!”

沈慧娥高声喊道,切着肉块儿邦邦邦的,“一人一块儿!”

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