免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第 56 章（第3页）

挂了视频，苏千凉写了许久的鱼丸相关菜谱发给金司禹，又花费不少时间从袋子里的几十种相似植物中找到黄豆。

忙碌大半个晚上，第二天依然早起晨跑，作息准时。

吃完早餐没多久，明高阳等人早早到了，每个人的手中都拎了满满一袋生姜，另一只手拎着只大肥鸭。

倒出来堆成两座小山，子姜一堆，老姜一堆。

苏千凉很怀疑他们几个是不是把能找到的生姜全挖来了，一点根都没留。

“就算做子姜炒鸭，这也太多了。”

“那老师就留着呗，反正您做菜爱放生姜，多准备点有备无患嘛。”

明高阳去拿子姜，“老师，我们现在就开始做子

姜炒鸭吗？”

“不做。”

苏千凉扶额，“我刚吃完早饭，吃不下，做姜糖吧。”

一听是糖，吃过焦糖棒棒糖的几人无意识地舔了一下唇，回忆一番味道，果断点头。

制作姜糖需要糖，看一眼子姜堆成的小山，就知道苏千凉糖罐子里的那点糖是完全不够的。

吕欧自告奋勇要去挖甜菜，甜菜又大又重，他这么瘦弱搬不回多少来，杭一龙跟着一起去。

明高阳不让苏千凉动手，说是有学生在不能让老师辛苦，和梅冬灵盖彭彭三人把一座小山的子姜全部清洗干净切成片，沥干后收集起来。

他们还没做完，吕欧和杭一龙扛着不少甜菜回来，加入清洗切片的行列。

糖的做法苏千凉曾经在直播间做过，明高阳看得清清楚楚。

不用苏千凉多做指点，把每个过程都记下的他就带着其他人一起干。

在拧甜菜渣的这个步骤上，明高阳还叫来杭一龙，把他的水系能力用上，可谓是百分百学习到了老师不浪费的习惯。

糖做出来后，需要和姜片一起放入锅中加水煮，所以最后甜菜糖煮得差不多了，苏千凉就叫停，没让继续下去，免得过程重复浪费时间。

糖水和姜片用小火慢慢地煮着，煮到锅里多余的水分蒸发，不停地冒着泡泡，关火用锅铲进行翻炒。

这时，原本还是深色的粘稠液体，竟然随着翻炒的动作慢慢地变成了沙粒一样的颗粒状东西。

苏千凉解

释道：“这个叫做反砂。”

翻炒到粘稠液体全部消失不见，变成姜黄色的姜糖颗粒就好了。

苏千凉夹了一片沾满姜糖颗粒的姜片，也就是糖姜，放入口中。

子姜制作出来的糖姜不辣、不呛、不渣，可以当小零食吃，比老姜制作出来的口感要好很多。

见状，几人快速下手，糖姜含入嘴中的瞬间幸福得眯起了眼。

“好甜！好香！好吃！”

在直播间等待许久依然没等到一个嘉宾想起他们的观众，差点哭晕在光脑前。

苏千凉不看虚拟屏的第二天，想她！