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蚂蚱又称蝗虫,是一种对农作物危害极大的害虫。
一旦蝗虫数量多起来组成蝗灾,它们所经过的地方就会变得片叶不剩,分外凄凉。
两千多年后的帝国,蝗虫依然令军人们很伤脑筋。
因为进化后的蝗虫虫族不再局限于吃农作物,异兽、人类、金属、水泥,只要是阻拦它们前进的东西全部在食谱之中,咬合力很强,还会分泌腐蚀性液体,危害性比以前大了N倍。
那种食谱过于复杂的虫族能不能吃,会不会吃坏肚子,因为暂时没有样本可以研究,还无法确定。
军人们抓来丢在大缸里一天两夜的蚂蚱,则是普通的虫子。
比起随处可见的蚂蚁,蚂蚱的数量要少很多,个头也更大,最小的都有两根手指粗。
油炸蚂蚱的做法和油炸蝎子差不多,蝎子需要吐泥沙,蚂蚱则是先放缸里等排光粪便,这玩意的粪便是真多,不排掉不敢入口。
讲究一点的做法会事先去除蚂蚱的翅膀和内脏,数量太多嫌麻烦也可以直接
做。在加盐的沸水里焯一遍,捞出沥干,入油锅里炸就成。
“炸蚂蚱最好用小火,少倒一点油,慢慢地炒,这样做出来的蚂蚱不会太油,吃起来不腻。当然,你想用很多油炸也没问题。”
苏千凉向来推荐所有人尝试创新,不会把一种烹饪方式牢牢定死。
蚂蚱很容易炸得酥脆,油炸的时间比蚂蚁更多一点,不到三分钟的样子就差不多了,出锅之后撒点盐就成。
喜欢辣味的可以撒点辣椒粉,但是虫子料理还是最推荐撒盐吃,咸香口的嘴好吃。
经过油炸,每一只蚂蚱的肚子都是膨胀饱满的,膨起的身体微微透亮。
一口下去,嘎嘣脆,鸡肉味,越嚼越香。
明高阳惊喜地表示:“老师,蚂蚱肉多,比昨天的蚂蚁要好吃,鸡肉味也更重了!”
吃一只蚂蚱能抵得上数十只蚂蚁,太满足了。
关键是蚂蚱是害虫,那种既能消灭害虫,还能同时满足口腹之欲的幸福感,棒呆了!
苏千凉随手夹了一只,是只母蚂蚱,肚子里有卵,有点吃鱼籽的感觉,比一般的蚂蚱更好吃。
“再试试烤的。”
“好嘞!”
明高阳昨天做过很多烤蚂蚁,今天很顺手。
油炸的蚂蚱说是炸成金黄色又不尽然,颜色有点偏黄偏红。
烤蚂蚱的颜色比较暗,是那种接近于焦黄色的暗,看上去不如油炸蚂蚱的食欲来得强烈。
等到真正入口……明高阳嚼了两口只撒盐的烤蚂蚱,不是
很满意,撒上辣椒粉重新吃过一次才觉得好,跟着又往油炸蚂蚱上撒辣椒粉进行两者的对比。
“老师,油炸蚂蚱撒盐就很好吃,烤蚂蚱还是多加点调料更好。”
苏千凉同意他的评价,从两个盘子里分别取了一些。
食物刚刚倒入两小只的小食盆,还没开始吃,那边贾宜楠罕见地爆了口粗话:“艹,这群人是傻逼吗?!”
食堂里不少人摸出光脑,不知看到了什么竟然集体爆粗,语气一个比一个凶残。
就连文弱的三局和科研院的工作人员们,也是一副要隔着屏幕打人的样子。
苏千凉缓缓打出了一个“?”
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