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但是到了卖熟食,跟老王竞争熟食的时候,忽然发现很有搞头。
于是,就萌生了这个开店的想法。
至于以后要不要继续做大做强,甚至弄成全国连锁…刘常青还是没打算的,还得亲自试验,看看以后的前景会是怎么样的,到底能不能赚到钱。
所以在开店之前,他其实又准备了很多食材之类,在菜单上添加了很多饭食。
虽然这个时候烧烤已经在东北等地区出现、兴盛起来了,但这边依旧贫瘠,没人做这个东西,所以还是很有搞头的。
这已经不是一个单纯的烧烤店——而是一个有着独一无二的烧烤特色的饭店!
饭店里除了售卖如烤鱿鱼、鱿鱼丝、烤面筋、羊肉串等等,还有各种熟食类型,几乎把先前老王熟食铺子里卖的东西,全都包垄了过来,成了一个大型的“食堂。”
除此之外,类似面条、米饭,馒头等主食也被刘常青推出来,以及一些简单容易做的家常菜。
几个人里,除了他、叶晓梅,其实对于菜品类型的都不是很熟。
也就是说,他们做也只能做一些家常菜,比如炒鸡、盖饭、青椒炒肉,甚至西红柿鸡蛋这些简单的。不过刘常青也不准备做太复杂了,毕竟主打的招牌是家常菜就行。
前些日子,老王送来的冰柜就正好派上了用场,一些需要冷藏的食材,如肉类、面条、包好的馄饨等,都放了进去,使用的时候只需要取出来就行,简单方便。
彻底空闲下来的刘常青又四下巡视,逛悠了几圈,角角落落都看看,开始出去招呼起客人。
“现做新鲜,新店三折优惠,大家快来尝尝看哈,不好吃不要钱的!”
刘常青在店门口招呼着,就见又三位客人进来。
为首一虎脸大汉,留着络腮胡,狼背蜂妖,身材壮硕;后跟一肥头大耳的胖子,右脸一道疤痕,同样状势惊人。
还有一人高高瘦瘦,跟在为首大汉身旁,贼眉鼠目,讨好笑道:“大哥,听说这就是那家新开的店。”
为首大汉面颊一扯,笑笑,“走,今儿进去看看。”
“来啦!哥儿几个,吃点什么?”
刘常青笑脸相迎,笑着招呼进去,被理所当然的以为成是店小二。
三人挑了一张桌子坐下,大汉斜睨着打量了打量四下,不说话。
瘦子会意,对刘常青挑了挑眉,“你们店里都有什么?把菜单给我们老大呈上来!”
刘常青指了指不远处的一道墙,其上一块儿板,上面满是早就写好的菜品。
这块菜单也是刘常青前些天早就开始修缮时做好的。
不远处帮忙传菜的瘦虎见这边已经有刘常青,便没再过去。
为首大汉指了指那块儿菜板:“这个,这个,那个,对了还有这这个,都来一份儿!”
“还有,再来一箱啤酒!”
“好嘞!”
刘常青点点头,离开这里,去了厨房传菜。
不一会儿,几道菜品上好,不仅有炒菜,还有各类的烧烤,他们把几乎所有的烧烤类型,都点了一遍。
见一道道菜端上来,一旁的瘦子咽了口唾沫,对着为首大汉道:
“彪哥,您尝尝怎么样!”
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