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庄小泉也放下筷子,下来给他行了礼。
他刚还想夸两句,就见刚刚还一本正经的庄小泉,小步跑过来,拉着他的手往桌边走去“爹爹,你快来试试,这个真的好吃。”
他顺着这股拉力坐下,就看见刚刚那一块黄色饼状物体,已经没了最初的形状,变成一根根面条散落在锅子中。
“怎么把锅子拿出来了,还将生食摆在桌上,为何不让膳房做好了呈上”
这锅子冬日里也常吃,不觉得奇怪,但是生食摆在桌上就有点不像话了,但是自家母亲在这里,他也不好说得太直接。
庄小泉心神都被食物吸引,没有注意到他隐藏的那一丝情绪,直接说道“店里就是这样吃的,这样吃味道更好,而且吃着感觉也不一样,面条都不软趴趴的了。”
一旁的小厮上前提醒道“少爷,时间到了。”
说完就上前将一根根面条从锅子里夹起来,然后用心的将其团成一个圆圆的形状,还细心的分成三份,放到三位主子面前。
庄策想想自己进门的时间,这一盏茶不到的功夫,就好了
夹起自己面前的那一份试了试,味道还是一如既往的好,汤汁里不知是加了什么,味道鲜美,滋味浓郁,将这面都浸染了那香气。
而且这面条,入口的感觉确实不太一样,不像是大部分面条那样软软的,感觉有点筋道,还有一股浓郁的面香。
不知不觉中就将这面吃完了,他看着锅里冒气的泡泡,算算刚刚的时间,问刚刚报时的那个小厮“这个面一共煮了多久,怎么熟得这么快”
府里下人的衣裳有明显的不同,这人一看就是从膳房里过来,伺候着用膳的。
“回老爷,大半盏茶的功夫。煮的快是因为这面条是熟食,而且很细。”
庄策看向还剩下的那一块面饼,很干,像是军中很耐放的干粮。
听见这话,又问道“这块拿下去试试,能存放多久,膳房也研究一下,这种面是怎么做的。”
“是”
看着已经停下筷子的两人,还有安静乖巧的坐在凳子上看着他的儿子,庄策心里一软“快吃吧,不说公事了。”
将事情都暂时放下,好好的享受完这一餐饭。
不得不说,这味道就是不一般,同样是锅子,却比他往年吃到的都要好吃,各种食材都有自己独特的味道,但是也同样染上了这底料的香气。
越煮越香,尤其是一些素材,被煮过肉食的汤汁一浸泡,底料的味道和之前煮过的肉香慢慢渗透进去,完美的融合在一起,味道让人欲罢不能。
饭后,检查了一下儿子的功课,陪他玩了一下午,庄策离开庄小泉院子前还承诺,最近一定带他去吃几次。
离开后,立马传了膳房的人前来,询问这种面条的细节。
问清楚了细节后,更是觉得虽然急行军时和干粮没法比,但是却比真正做一顿伙食要快得多,在某些时候,还是能有很大用途的。
没有做过饭的庄策,感觉这应该就和复刻外面的糖葫芦、绿豆糕一样简单,让膳房尽快研究出这种面的做法。
很快膳房一阵鸡飞狗跳,所有人都绞尽脑汁想要做出这种干硬又好吃,煮起来还很快的面条。
不过看起来很容易的方便面,在没有想到突破口的时候,还是有点难度的。
做出来不是软软的,就是干硬了没熟,反正成品是没法做到脱水耐放,煮一盏茶的功夫就能吃。
但是有药方在手的大夫们就快多了,这些本就医术不俗的人,而且还根据自己的经验,改良了好几种版本。
需要药材不同,成本不同,效果从高到低的都有。完全可以适应在不同地区,药材齐全程度的不同的需求。
有的虽然药效有所降低,但是相应的成本也降低了不少。
庄策心里那叫一个高兴,一连好几日,嘴角都挂着笑。
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