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“在鹅肝里加入了酒、调味料、香料,还有松露与其他多样的食材,调和味道并细心调理,里头完整包含了厨师的手艺与感性。”
众多的顾客纷纷为煌嘴汪的料理倾倒。
“还有这道主菜烤孔雀呢,请诸位品尝。”
面具下的煌嘴汪略显得意,那是一名厨师因为自己的料理被人承认后的愉悦,联想到之后的胜利,这份愉悦更加增添了数分。
一小片烤得焦褐色的孔雀肉缓慢地进入食客口中,细腻的烤孔雀肉温婉而不失优雅,醇香充满诱惑力。
“这么好吃的孔雀肉是如何完成的?”
孔雀肉的“俘虏们”
问道。
“这烤孔雀经过了我的腌制自然好吃。”
“我将大蒜生姜放入孔雀的肚中,再加入大土地最高端的【女儿红】、烧烤酱还有盐。”
“将这些调味料均匀地涂抹在孔雀肉上,再腌制一晚上即可。”
“一晚上……?!!”
“怎么可能,这孔雀肉明明刚才还是活的啊,明明是在我们眼前完成的啊?”
“难不成……”
广麟楼的帮厨破口大骂,“该死的煌嘴汪,这孔雀肉不会又是你私底下事先做好的吧!”
“对对对,一定是这样的,这个卑鄙小人,就像他之前事先做好了【佛跳墙】一样!”
“这个家伙连规则都敢更改,他有什么不敢做的……”
“太卑鄙了!”
……
煌嘴汪摆摆手,不屑地大笑:
“哇哈哈哈哈哈,你们能想到的只有这种方法吗?”
“别笑死人了,凭你们的眼界也就只能想到这种方法!”
笑着笑着,煌嘴汪撇了撇嘴,晃了晃手中的【墨刘爪】。
“我是用了五根【墨刘爪】中的其中之一【美味】,令其在肉质中加以入味而成。”
“原本所谓的腌制肉,就是在最适合的温度和腌料的双重反应中慢慢酵完成,在这个过程中,肉的蛋白质被分解,氨基酸与腌料中的美味的成分进行反应,让美味随之增加。”
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