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邱灵在心里狠狠给刘敏记上一笔!
因为卤味不能过夜,所以当傍晚王阿婆拿着189o元和剩下的卤味回来的时候,邱灵差点就冲去跟刘敏再打一架。
当然,这是后话了。
此时。
邱灵在厨房里忙着做油辣子。
把锅烧干,倒少许油,加入晒干的干辣子炒制,把干辣子炒的越酥脆越好。
接着将培香后的干辣子放在石臼里捣碎后盛出,加入熟芝麻搅拌均匀。
整个过程,厨房里烟雾缭绕,刺鼻的辛辣味把邱灵熏得眼泪鼻涕一起流,墨镜和口罩挡不了一点。
周围的邻居们都遭了殃。
“咳咳咳,咳咳咳!”
一时间,上塘街三分之一的地儿都充斥着咳嗽声。
坐在门口的刘敏更甚。
她利用门缝的缝隙偷窥。
一时不察,让那裹着火热的辣风吹进眼里。
“啊,好疼!”
她捂住眼,边打喷嚏边在地上滚。
最后实在受不了,跑回家冲凉水去了。
“咯咯咯!不愧是小邱,连这种招数都能想得出来!”
桂花婶坐在院子里,见刘敏连滚带爬地跑路,笑得幸灾乐祸。
这一笑,猛得吸入一口辣气。
“咳咳咳,呕……”
她眼泪汪汪的,“就是波及范围太广,把我都误伤了!咳咳,赶上生化武器了都。”
正在做‘生化武器’的小邱,完全没想到桂花婶曲解了她做油辣子的意图,不止桂花婶,好几户人家在看到刘敏被熏得落荒而逃的样子,都展露出一脸快意。
不得不说,这真是一场美丽的误会。
上塘街的‘麻辣风’持续了俩小时。
结束后,邱灵脸上也挂着俩小桃儿似的肿泡眼。
好在辣椒油一次性做得够多,这罪不用天天遭。
下午四点。
黄豆已浸泡满八个小时。
按照黄豆与水1:1o的比例进行研磨。
用房主留下的过滤工具支在房梁上,下方放着大盆。
将研磨好的生豆浆倒入过滤工具中,这个过程能将豆腐渣和生豆浆分离。
生豆浆能点豆腐,豆腐渣也能炒着吃,黄豆全身都是宝!
过滤完成后,沉淀片刻再倒入锅中煮沸。
中途邱灵盛了一些豆浆出来,撒上糖,送了两大海碗给桂花婶和王阿婆。
盛完豆浆再小火煮一会儿关火,在不锈钢大盆中加入可食用石膏粉,倒入温水搅拌匀匀,再将熟豆浆倒入。
反复两次后静置,邱灵感觉累得老腰直抽抽。
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