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第45章 十成把握（第1页）

听了李牧的问话，王祺仙又叹了口气，开始对李牧讲述着清远楼的发展。

原来，清远楼在几年前已经是整条街上最火的酒楼，王祺仙的爷爷凭着一手神乎其神，味美绝伦的松鼠鱼，闻名于整个城市，那个时候，清远楼每天都是人满为患。

可是，到了王祺仙福父亲这一代，并没有将这门手艺继承下来，因为王祺仙的父亲对于做美食方面并没有那么大的热情，想要发展其他的行业。

只有王祺仙自己对做美食方面有着浓厚的兴趣，开始跟随爷爷学艺。

但是天降横祸，王祺仙的父亲在一次工程事故之中，遭遇意外，身亡与工地之中，爷爷听说了之后，更是郁郁寡欢，加上多年积劳成疾，最后病死在床上。

如此一来，王祺仙并没有将这么手艺学会，只是学了一些皮毛而已，所以，清远楼的生意越发的惨淡，很多老客户都觉得清远楼中的招牌菜松鼠鱼变了味道。

与此同时，屋漏偏逢连夜雨，在清远楼的对面开了一家名叫范特西的西餐店，所有的食客也都去了他们那里。

而且，这个名叫范特西的西餐店还在扩大经营，很自然的将目标对准了王祺仙的清远楼。

那个名叫查理的外国人，既是范特西西餐店中的主厨，又是店里的老板，对于商战，经验十分丰富。

查理所用的方式很不光彩，先是以高价挖走了清远楼中的所有后厨人员，之后又挖走了清远楼中的服务员，所以，这清远楼中，也只剩下了王祺仙一人。

王祺仙虽然看出了对方的手段，但是心中却也充满了无奈，所以不得不将清远楼出兑。

面对这一切，王祺仙心中更是愧对死去的爷爷，可这也是无奈之举，这一切的一切都是她自己学艺不精所造成的。

听了王祺仙的一番介绍后，李牧若有所思，心中多少有些好奇，这清远楼的松鼠鱼，到底有什么特别之处。

“那你可曾品尝过你爷爷所做的松鼠鱼？”

李牧好奇的对王祺仙问道。

王祺仙歪着脑袋回忆了一番，对李牧说道：“我只能说，爷爷的松鼠鱼真的味道十分特别，一道菜之中，竟然包含了酸，甜，辣，咸四种味道，而且，这四种味道相互组合，搭配的相当均匀，我是真的做不到。”

顿了顿，王祺仙继续对李牧说道：“对了，爷爷的松鼠鱼对于刀功要求很高，除了鱼头，在鱼肉之中竟然丝毫吃不出任何一根刺，而且鱼肉细腻，入口即化，甚至有种丝滑的感觉。”

听了王祺仙的一番描述，李牧的脑子开始飞转，对于味蕾方面，作为仙界厨神的李牧，更是十分了解，若是按照正常的松鼠鱼做法，李牧自然是信手拈来。

但美食和艺术一样，每一名厨师的做法不同，对于其中的细节操作，更是大不一样。

如果，王祺仙的爷爷还活着，那么李牧只要品尝过这道菜的味道，自然能够一模一样的复制出来。

只可惜，现在王祺仙的爷爷不在了，李牧只能是根据王祺仙的描述来做这道菜，但是其中的各种细节，李牧依旧是需要去猜测和摸索，难度很大。