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端着这盘清宫万福肉,张铎对服务员询问了一下李牧所在的位置,决定亲自将菜送过去,并且说明情况。
在张铎看来,自己徒弟所作出的清宫万福肉,虽然有些瑕疵,但不是行家的话,根本吃不出来有什么不同,而这个人竟然发现了问题,应该是美食界的高手,还是小心伺候的好。
来到李牧的面前,张铎脸上带着和善的微笑,对李牧说道:“不好意思,让您久等了,我是这香满楼的行政主厨张铎,我那徒弟在做菜的时候有些急躁,扰了您的雅兴,还请您谅解。”
听了张铎的话,李牧抬头看了他一眼,觉得这个人的人品还是不错的,能够做到如此,说明此人做事考虑的还算周全。
又看了一眼面前的这份清宫万福肉,李牧的眉头依旧是微微皱起,摇了摇头,指着这份清宫万福肉,对张铎说道:“这道菜是你做的?”
张铎微笑着点头说道:“是,这份清宫万福肉是我亲手做的,请问有什么问题么?”
李牧叹了口气,摇头说道:“看来你的手艺不精啊。”
此话一出额,张铎顿时眉头一皱,仔细的打量了一番面前的李牧,觉得他不过是个二十多岁的毛头小子,甚至比自己一些徒弟年纪还小,这样的人,真的懂美食料理么?
“先生,我劝你最好是把话说清楚,我这道清宫万福肉究竟有什么问题?你真的懂这道菜么?”
张铎收起了脸上的笑容,语气略显冰冷的对面前的李牧质问道。
此话一出,周围的众人都纷纷朝着这边看了过来,他们也都好奇到底发生了什么。
“这是怎么了?那个人不是香满楼中的行政主厨么?”
“没错,就是他!我听说他可是这香满楼中厨艺最高的人了,尤其是做出的宫廷菜,更是味美绝伦。”
“话虽如此,不过我觉得,今天他好像遇到了一些麻烦,咱们还是先看看再说吧。”
一旁的服务员也觉得李牧是故意前来找麻烦的,急忙找来了香满楼中的大堂经理。
香满楼中的大堂经理名叫赵轲,在过来之前,他已经听服务员说起了这件事情,不禁心中暗自断定,对方应该是来找茬的,所以,赵轲的心中已经做好了准备,来到李牧面前的时候,赵轲并没有表现出任何的客气。
“我是这里的大堂经理,有什么事情可以对我讲。”
赵轲穿着一身西装,脸色略带冰冷的对李牧说道。
李牧看了他一眼,淡淡的说道:“我不过是在与你们香满楼中的主厨讨论宫廷菜罢了。”
张铎的心中不解,对方为何会对自己的这份清宫万福肉不满意?他是真的看出了问题?还是有意刁难呢?
这时,周围的人越来越多,都是过来看热闹的,他们都想知道这里到底发生了什么。
李牧用手中的筷子,指了指这盘清宫万福肉,对众人说道:“这清宫万福肉也是有一定历史了,是慈禧老佛爷亲自赐名,做法更是十分讲究,需要将香料经过小火慢煨而入味,色泽鲜艳,肉质鲜美,犹如一朵鲜花一般,即便是大块朵颐,也并不觉得丝毫油腻。”
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