免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第21章 吃不过来了（第1页）

接着号怀率领众人来到了西厢，对众人说：“这里是大家锻炼身体的地方，还一一亲自示范了各种器材的使用方法。”

这时刘文已经感动到无以复加道：“三少爷！您，您对小的们也太好了，小的们，也，也不会说啥，反正，反正我们哥俩这命就是您的了……”

众人也一起应声：“对，三少爷对咱们这么好，咱们一定好好干！”

号怀看到这种在后世十分罕见的凝聚力非常开心，笑道：“来吧，咱们在前厅集合。”

号怀亲自动手给一块长方形大铁板用油开了板，说：“你们都学着，后厨以后就由刘文负责，嗯，就是管着大伙，前头就小胖主管。但你们大家一定做到一专多能，明白吗？小五、小六、小明、小顺，你们四个虽说是我的随从，但也要学着点儿，关键时刻能帮上忙就行。”

四人一脸苦相，点头答应。

刘文小心的说：“三少爷，啥叫一专多能？”

号怀微笑着解释道：“我说一下，咱们后厨有好几种食品要做，由你安排每项手艺最好的两人负责一种食品的制作，但别的也要学会，万一倒个班，请个假什么的呢。”

“噢，明白”

刘文一边回答，一边想：三少爷想的还挺仔细，这也不像脑子有病的样儿。

这时号怀自己和了一块面，一边和一边说：“记住这个配比，这个要低温醒，放到那个低温保温箱里。”

这种低温保温箱是号怀设计订做的，类似冰鉴，但样式很简单没有故宫的奢华，只是个双层的箱子，用硝制冰夹层中放了稻草、麻布做成保温层，效果当然只能凑合。

号怀看着刘文他们仔细记录着然后说：“这种面是用来炸果子和果蓖儿的。”

文武二刘异口同声：“啥是果子果蓖儿？”

号怀挥手道：“晚上咱们做的时候你们就知道了。行了放好面。现在我教你们做拉面。”

猫眼看中午到了，去招呼他猫师傅来吃饭了。刚进前厅就听到：拉面。忙欢呼道：“噢！太棒了，我爱吃拉面。”

猫师傅惊讶道喵喵：“啥是拉面？”

店里众人没人理会猫叫。

号怀把刚才活了蓬灰水的面拿出来，和光滑了，将面分成若干个小剂子，把小剂子搓成一个类似小圆柱体的样子，然后再按扁擀成长条，在面案上洒了干面粉，开始抻拉起来，一边抻一边向后厨众人解释手法，抻拉几下之后一个小面柱子就变成了一把不粗不细的面条，以文武二刘为的后厨众人一片惊叹之声，都觉得自己会了，恨不得立刻上手试试。号怀又亲手调了汤，指导众人将面放入竹蒌内，将竹蒌放到一个直筒型大锅里，竹蒌口上带个把手可以挂在大锅壁上，随后又抻拉了几份。再将羊腿肉切薄片放在煮好的面上，浇了羊汤，撒上芫荽和葱花。号怀先挑出两小份给葱油猫和猫师傅，还嘱咐两猫：“慢点，吹着吃，别烫着。”

两猫喵喵。

猫师傅只吃了一口便道喵，喵。

葱油猫翻译道：“它说简直太好吃了，从没吃过这么美味的汤饼。”

葱油猫转头又纠正道：“这叫拉面，这可是高级技术！”

号怀没出声问：“怎么样？”

葱油猫本想竖个大拇指，但奈何它的小毛爪没这功能，只好用力点头道：“嗯，挺正宗，这要是牛肉的更好吃！”

号怀一抬头见后厨众人一脸期待，便把手上这碗给了刘文，刘文带着众人品尝的工夫，号怀已经把另外几碗都做好了，自己端了一碗，其它都给了众人品尝。号怀对众人说：“今天中午就吃这个，你们肯定不够，自己做吧。”

刘文不禁叹道：“我的亲娘呀，这也太好吃了！”

刘武叫道：“哥，我就学这个，我以后就干这个活了。”

刘文边吃边说：“那咋行，少爷说了，咱得一专多能！唉，你说咱爹还号称二厨呢，做的东西都是个啥！连这个边都贴不上！”

刘武附和道：“可不，拍马再追两里地也赶不上。”

一时众人学的学，吃的吃，还有一部分回尉迟府收拾东西的，忙得不亦乐乎。号怀让小五去把蜀王、程三郎、房二郎请来。

正在这时只听大堂门口一声大喝：“老三，给老夫滚出来！”

号怀一听不由自主的就炸了毛，这应该是来源于身体的原始恐惧记忆！忙迎了出去，却见尉迟敬德已经进来了，后面跟着荣叔，尉迟敬德身姿雄壮威武，配上一张长着蓬蓬胡子的大黑脸，看上去老大的不乐意，气势汹汹的道：“老三，你这些日子干啥去了？因为你老夫都被陛下训了，你个臭小子……嗯？这是什么味？怎么这么香？”

号怀笑道：“爹，您不知道，我这些日子可忙了呢……”

尉迟敬德把手从号怀双手中抽出来道：“好好说话！再这么女里女气的，信不信老夫抽你！”

号怀心想：我也不想呀，可这是能忍得住的事儿吗？人家本来就是女的！这时猫在一边说喵：“先上碗面好说话。”