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这会儿没人注意,叶欣染一边装,一边又从空间取了调料出来放到了一起。
反正当着萧淮安的面把调料买回来了,至于以后怎么用,用多少都是她说的算,空间里的调料可以不断的补充进来,买不到的海鲜酱油和鸡精等调料可以浑水摸鱼,出现在她们家的厨房里。
没多一会儿,馅料全部都剁好了。
再看看盆里的面,也出现了一个个的小洞。
叶欣染把豆腐切成豆粒大小的,开始调馅包包子。
这次的包子有两种馅料,一个是猪肉大葱馅,一个是豆腐馅。
其实她更喜欢吃辣白菜馅的。
不过现在条件有限,退而求其次,豆腐馅的包子也很不错。
叶欣染包包子的手艺很好,每个包子都是皮薄馅大,十八个褶。
锅里的水很快烧开,让长生把帘子放进锅里,上面铺满白菜叶,她先把猪肉馅的包子放进了锅里。
锅底的火很旺,没多一会儿,丝丝缕缕的热气就沿着锅边冒了出来。
热气裹挟着面粉和猪肉的香味,一点一点的散出来,长生三个人全都被香气吸引,全都目不转睛的盯着锅盖。
“婶娘,包子什么时候能好?”
长安忍不住吞了吞口水。
“还要一会儿。”
叶欣染在心里掐算着时间。
大概分钟后,她从凳子上站起来,“好了。”
她一把掀开锅盖,闷在锅里的热气猛的一下全都钻了出来。
更加浓郁的香味立刻在空气中蔓延开,三个孩子全都把目光聚集在了锅里的包子上。
包子一个个能有拳头大小,一个挨着一个,白白胖胖的,在遇到冷空气后,膨胀的身子迅的缩小了一点点,彼此之间都有了空隙。
等热气散的差不多了,叶欣染立刻将包子从锅里捡了出来。
包子的馅料很足,蒸制的过程中,馅料里的汤汁已经顺着面皮渗透出来,浸润了包子的表面。
看孩子们已经迫不及待,叶欣染叮嘱道:“现在还热,稍微凉一下再吃。”
她说着又把猪肉包子放进锅里,继续蒸下一锅。
等她盖上锅盖,看见三小只还在盯着桌上的包子咽口水,便走过去道:“还没凉吗?我看看。”
说着,她拿起一个包子咬了一口。
馅料的油水很足,一大块紧实的肉馅夹杂着零星的葱花,一口下去,肉香混合着包子皮的麦香在口腔里蔓延开来,香的人恨不得连舌头一起吞下去。
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