免费看书

手机浏览器扫描二维码访问

第 89 章 小意你有喜欢的人了(第1页)

“接下来咱们做第二道——四喜丸子,它是由四颗大丸子组成,分别代表福、禄、寿、喜,因此这道菜在古地球时期几乎是每个喜庆的宴席必备菜肴,寓意好,味道也好。”

苏意一边说着一边拿出一块肥瘦相间的五花肉,“做四喜丸子用到的肉最好是五花肉,这样做出来的丸子味道更香,口感也更好。”

“我们先来将五花肉剁成肉馅,我个人比较喜欢手动剁馅,这样出来的肉馅会更劲道,更有嚼劲,当然大家也可以使用绞肉机。”

苏意一边讲解一边拿着两把菜刀“duangduang”

的开始剁肉馅。

已经不是第一次看苏苏剁肉馅了,但每次看还是觉得心里毛毛的。

苏苏剁肉还挺有节奏感的,我两岁的弟弟在旁边跟着节奏扭起来了,可逗人了,哈哈哈……

我之前买来肉尝试着自己剁过一次肉馅,我只能说真的很佩服苏苏,别看好像剁馅很简单的样子,但真正尝试过就知道很难,先不说像苏苏这样剁的很有节奏感,很均匀,光是持续剁馅,胳膊就先承受不住了。

每次看苏苏做菜都有种很简单的样子,但真正上手后就开始手忙脚乱,只能说只有苏苏做菜是简单的。

苏意剁好肉馅后,开始准备配料,将葱姜蒜都剁成细碎的末,倒入肉馅中,再加入生抽、盐、五香粉、花椒粉等调味品,最后再打入一颗鸡蛋和适量淀粉,将其搅拌均匀。

“这里用料掌握不好的,大家一开始可以少加一些,搅拌好捏一点点尝尝味道,不要咽进去,再根据自己的口味增加一些还不够量的调味品,以后做的次数多了,对于料的用量也就能把握的更好。”

苏意叮嘱着大家,顺便捏了一点搅拌好的肉尝尝味道,尝过后就将肉又吐了出来,喝水漱口。

呕!生肉的味道真的……一言难尽,很难想象就是这么一大堆难以下咽的搅拌物,做好了之后竟然会变成无上的美味,烹饪过程真的很神奇。

原来不止我一个人在苏苏说完后,捏了一点肉品尝。

不得不说,排除生肉的口感不说,味道是真的恰到好处,不咸不淡,也不会喧宾夺主,能想象的到肉熟了后的味道了。

苏意看着直播间的网友们也纷纷尝肉馅的味道,笑了笑,继续下面的步骤。

他将肉馅用手团成四个大小均等的圆球状,然后热锅倒油,等油温五成热时,将肉丸子放入油中炸至表面金黄,丸子成型不散,将其捞出备用。

换一个干净的锅,重新热锅倒油,加入葱姜蒜花椒桂皮等香料炒香,然后加入生抽和清水,将丸子倒入,蒸煮十五分钟左右。

等到丸子彻底熟透,盛出放入已经铺好生菜的盘中,在将锅中未收干的水加入一些水淀粉熬制浓稠,淋到丸子上。

这道四喜丸子就算是完成了。

做好的菜都被苏意放入了保温箱,接下来他做菜的速度变得更快,因为要做的比较多,希望能赶在中午之前做好。

看苏意做菜对于直播间的网友们来说是一种享受,是视觉上的享受,更是味觉上的享受,即便最开始苏意没有学会直播时和大家互动,粉丝们也仍旧看的津津有味。

苏意和郑阳洋带着两个帮厨紧赶慢赶,终于在幼崽们中午放学休息之前将一顿丰盛的午餐做好了。

为了保证幼崽们都能吃到且吃好,苏意将给幼崽做的菜肴做了分盘,每个小幼崽的菜肴都分好,吃完不够可以再找育崽师添加。

并且早先答应过粉丝们的食物,苏意也早就做好了分类,全部集中在一张桌子上,供直播间的网友们食用。

整个餐厅被分成了三部分,最右边是整齐的幼崽区域,中间是育崽师和工作人员区域,最左边就是给网友们留的位置,这样一来,直播间的网友们就有种和大家一起吃喝庆祝的感觉。

四舍五入,我也和苏苏一起庆祝了。

庆祝周强罪有应得,获得无期徒刑,庆祝幼星育崽园即将迎来十五周年校庆,撒花花~

感谢“。”

热门小说推荐
偃者道途

偃者道途

李尘穿越重生,所见所闻,尽是光怪陆离,画风奇特。这里的主流修士为偃师门下之偃者,擅长百工之术,驾驭机关器和傀儡。剑修,术士,武者,妖魔之流,倒成了反派和背景板。然而,作为工科男,李尘淡定表示这才是我心目中真正的修真世界啊。...

傻女医妃

傻女医妃

东盛国护国大将军府嫡女沈沐灵,聪明活泼,集万千宠爱于一身,有个大六岁的长公主府世子未婚夫萧君诺,还有一个宠妹狂魔哥哥。在与北蛮国大战凯旋后,父母与大哥被毒害回国途中偌大个将军府只剩下祖父母还有年幼的小灵儿,不久后灵儿也在一次意外中,被情敌也就是当今皇帝幼女天恩公主的马踢成重伤,成了傻女,傻女为寻找父母仇人,在未...

穿成权臣的肥妻,养崽熬死男主

穿成权臣的肥妻,养崽熬死男主

小说穿成权臣的肥妻,养崽熬死男主的主角是6幼卿和周墨衍。故事讲述了一个现代女霸总意外穿越到未来权臣的肥妻身上,她决心改变原身好吃懒做嚣张跋扈善妒的性格,避免儿子被养废,自己因肥胖中风猝死的命运。与此同时,新科状元未来权倾朝野的丞相周墨衍,一心想照顾自己的寡嫂和两个侄子。6幼卿不愿和离,决心留下来,帮儿子继承家业,让子孙后代成为上等人。一年后,6幼卿成功减肥,变得苗条俏丽,让周墨衍十分着迷,但他却被6幼卿嫌弃并拒绝。...

重生之我是星二代

重生之我是星二代

重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生...

最后的武僧

最后的武僧

由炼金术师带领的小队为了阻止义人之石的出现而踏上旅程。拯救世界?哦不,那个魔法师只想独吞义人之石的组成部分贤者之石而已那个武僧只想给神教找麻烦而已至于那个炼金术师,保佑他不是自己想成神吧!...

天后的绯闻老爸

天后的绯闻老爸

简述版一位年轻的老父亲帮助十八岁的女儿完成天后梦想的同时,一不小心登顶了娱乐圈!文青中二版外人以为他们是情侣,其实许远只是长得不那么着急。搂搂抱抱,洗不掉的绯闻和怀疑。抱歉,我只是她失踪十三年的爸比!公司封杀,圈内雪藏,丢了C位角色和专辑?乖乖女儿么么哒,老爸来处理!...

每日热搜小说推荐