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萧羽牧甫一尝到今日的早食,便觉察出异样了。
“小厨房换厨子了?”
他睨了眼伫立在一旁的卫风,随口问道。
“回王爷,是的。”
卫风恭敬地点了点头,“府上新来了个厨娘,手艺相当不错,我就做主给调到小厨房来了。”
萧羽牧不甚在意地点点头:“手艺确实不错。”
说完,他又伸手摸了一张鸡蛋饼,咬下一口。
刚刚煎好的鸡蛋饼热气腾腾,口感软滑,却又不黏糊,略有嚼劲和韧性。一口下去,除了浓郁的鸡蛋香气以外,还能品尝到熏肉丁的美味和葱花带来的清香,让人食欲大开。
一口气吃了两张饼,觉得有些腻了,便又端起热乎乎的酸辣汤一饮而尽,继而接着吃其他早食。
卫风就这么看着自家王爷淡定自若地把桌上的早食一扫而空。
有这么好吃吗?
卫风惊掉了下巴。
虽然他对鹊仙楼的手艺颇有耳闻,也有幸跟着王爷尝过霍仁贵亲手做的菜,但是这霍惜逢还不过是个刚刚及笄的小丫头啊,用的也不是什么名贵的食材,怎么做出来的早食就诱惑得向来挑嘴的王爷一口气吃了个干净呢?
还在小厨房忙活的霍惜逢可不知卫风对她的手艺产生了疑问。
昨日她大展了一番身手,本以为可以一举进入厨房步步高升,没想到没过多久就有人来把她安置到王爷的小厨房来了,让她有点二丈和尚摸不着头脑。
不过,这也正合她意。
在王爷的小厨房做事,不是比在大厨房当厨子更强?
因此,她今日一大早就起来,铆足了劲做出一桌美味的早食,希望可以俘获豫王的胃。
这会儿早食已经呈过去了,她便用刚才的剩下来的材料,继续给自己做早食。
“那个……霍姑娘。”
一道声音突然从她的背后响起。
霍惜逢转身一看,发现来者是王爷院子里的一个小厮。
小厮不太好意思地开口:“就是……大家伙都闻到了香味,就想着……不知你有没有空,给大家多做点。我们愿意付钱。”
说完,他的脸彻底红透了。
说到底,霍惜逢是小厨房的厨娘,那是只给王爷一个人做饭的,没有义务伺候其他人。要求她给其他人做饭,那是名不正言不顺的。
“就这么点小事,哪儿用得着付钱。”
霍惜逢大大方方地说,“正好食材都有多,我就多做些,让大家伙都尝尝。”
“好嘞!”
小厮高兴地说,“谢谢霍姑娘。”
霍惜逢微微一笑,拿出一个大碗,往里面磕了十几个鸡蛋。
接着,她拿出刚才切剩的熏肉,干脆利落地剁成肉丁,又麻利地切了葱花,将这两样东西倒入盛着蛋液和面糊的大碗里,用筷子顺时针搅拌起来。
大碗里的食材搅和成一团,在筷子的调理下渐渐均匀混合起来,变成漂亮的淡黄色面糊,其中隐约可见色泽暗红的熏肉丁和青绿的葱花,看上去无比诱人。
霍惜逢技艺精妙,把面糊搅得刚刚好,一点面疙瘩都看不着,且比较稀,容易在锅中摊开,煎出来的饼吃起来口感也会比较好。
调好面糊后,霍惜逢往炉子里添了柴火,烧热煎锅,熟练地往锅里刷了一层亮晶晶的油。
将火苗稍稍调小后,她往锅里勺了两勺面糊,握着煎锅的锅柄熟练地晃动锅底,让淡黄色的面糊在锅里均匀摊开,被热油迅速煨烫成金灿灿的色泽。
鸡蛋和面粉混合的香气飘散出来,让人口舌生津。
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