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第 7 章（第2页）

姜瓷一笑“我做了两种馅料的，先来尝尝蟹粉鲜肉馅的。”

竹制笼盖掀开以后，六个精致的小笼包子呈梅花状摆放在蒸笼里，面皮纤薄，几乎能瞧见里面的馅料，十八个褶子如花瓣般绽开，褶心点缀着橙红的蟹籽。

姜瓷在两人面前各摆上一只青瓷小碟，里面盛着用米醋、秋油和嫩姜丝特制的调料。

“外观很不错啊。”

宋天航点评道。

“嗯太漂亮了”

关雨嘉拿起筷子，迫不及待地夹起一只蟹粉小笼，用瓷勺盛着，一口就咬了下去。

她一不留神，小笼包里饱满的汤汁便顺着下巴流下，关雨嘉手忙脚乱地扯过纸巾擦嘴，动作很狼狈，却不耽误嘴里顺利地把小笼包咽下去。

“呜呜呜呜，怎么会这么好吃”

相比之下，宋天航的吃法就像一个老手了。

他用筷子轻轻夹起一个灌汤小笼，包子离开笼屉后，坠成一个饱满的小灯笼形状，汤汁在面皮里微微流动，却被面皮完全裹住，半点没有流到笼纸上。

宋天航眉毛微抬，心中一声赞叹。他吃过不少小笼包，知道没做好的包子面皮不够劲道，会兜不住汤汁，而这是大忌如果食客刚一夹起小笼包，汤汁就淅淅沥沥地流到笼屉里，那就很不美了。

姜瓷的灌汤小笼则完全没有这个问题，外皮甚至比他在老字号见过的还要规整漂亮。

他把灌汤小笼放在姜瓷的瓷勺上，恰好能装进去。小笼包的褶心的蟹粉被挑掉以后，露出一个圆形小孔，是让食客吸取汤汁的。

宋天航凑近，轻轻一吸，汤包里鲜美的汤汁便流入喉中。

蟹粉的鲜甜和高汤的醇厚仿佛洪水一般席卷而来，充满了整个口腔，让人想象到那薄薄的表皮之下，汁水丰沛的鲜肉之间，点点金黄的蟹粉团团簇簇，浓缩着河流里极致的鲜味。

宋天航“”

太太太美味了

宋天航好不容易才控制住自己的表情，又用一只小勺盛出一点调料，从包子顶端的小口灌进去。香气醇和的米醋和秋油侵入到肉馅的每一丝缝隙中，调和出一种清新微酸的鲜美味道。

宋天航张开嘴巴，表情迷醉地把小笼包放入口中。

薄薄的面皮被咬开，里面的肉馅柔滑软嫩，绝美的滋味包裹着舌面，简直令人神魂颠倒

宋天航彻底没话说了，绝就一个字，他伸出拇指，狠狠朝姜瓷比了一个手势。

姜瓷眼睛微弯“谢谢。”

宋天航赶紧拿起筷子，准备再品尝一遍这绝无仅有的美味，而刚一低头，便看见蒸笼里，六个包子只剩下了一个。

而关雨嘉的筷子还在往那儿伸。

“去去去你暴殄天物啊吃这么快”

宋天航赶紧打开关雨嘉的筷子，把最后一个蟹粉小笼据为己有。

“你居然跟我抢”

关雨嘉正吃得起劲，看到最后一个小笼包被抢走，嘴立刻便瘪了下来。

姜瓷看得好笑，说“别委屈了，还有。”