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“好”
。
“你收拾吧,我先回屋了,你弄好了放那就行,一会我做”
。
“嗯,回屋吧,桥冷的,别冻感冒了”
。周铭手里的度没有停下。
一只兔皮完完好好的脱下来了,把头皮洗干净,等过几天找人做一副靴子,肯定很暖和。
周铭把野兔都整理好,剁好用水泡着,去去血水,然后拿了一只野兔和一只野鸡和林予菲打了一声招呼去老宅了。
两个还也很想去,但看到自己要写的字很差很多,就放弃了。
林予菲很好看他们这个样子,没做完的事情,会继续做,不会因一点事情就放弃。
两个孩子都写完后,让妈妈给检查了一遍。得到表扬后,就说去老宅找哥哥们玩。
林予菲给他们一人抓了几块糖就让他们去了,还嘱咐好让他们两个把糖分给个哥哥们吃。
还和他们说中午回来吃,给他们炖野兔吃,让他们也叫哥哥来吃。
两个孩子应下就跑着出了院子跑去老宅了,周铭看孩子来了,就回家了,还和孩子们说了中午要回去。
林予菲看孩子出门了,进空间找了几块适合春天穿的布料,给孩子做几身春天穿的衣服。
给燃燃做一身牛仔背带裤,上面配个小衬衫。
在做一身单独的那种牛仔裤子上面配个小卫衣。
给燃燃也做一身背带的,上面配一个小碎花的衬衫。
再做一身上边娃娃领碎花的卫衣,下身配个喇叭裤。
再从空间里拿两身,在拿两双鞋,就行了。空间里的衣服也有很多,但是自己做的衣服孩子穿上感觉有种莫名的自豪感。
把布都给拿出来,量好裁下来,都做好记号,到时候好方便做。
把裁好的布放在一边,先去做饭,中午蒸糙米饭吃,也不能光吃白大米的,也要适当的吃点糙米,让孩子们也知道,现在能吃白面大米是一件很奢侈的事情。
虽然平时全是吃的白面,但孩子还是挺节俭的,应该是知道吃白面大米的不容易吧。
林予菲把糙米洗净,放在电饭煲里蒸着,把兔子从水里控出。今天做两个口味,孩子吃不了太辣,做一个清汤的。
先把麻辣兔的配料备好,干辣椒,姜,蒜,生抽,料酒,香叶,小茴香,八角,白芷,香砂,花椒。
兔子丁倒入料酒,拌好放置半个小时。
准备好三份佐料:洗净并剪碎的干辣椒,姜片和蒜粒,少量的小茴香、八角、白芷、香砂和多量的花椒。
把兔丁焯水。
把辣椒段炒干,倒入多量的菜油,约一百毫升,烧沸。
倒入兔丁,加入盐和适量生抽,大火翻炒约两分钟,捞出。
把锅洗净,倒入炒兔丁的油,倒入干辣椒和葱蒜,大火翻炒约半分钟,然后倒入炒干的兔丁和花椒等香蕉,中火翻炒2-3分钟,出锅。
再把清汤的做好。先把配料配好:水冬菇二十五克,冬笋五十克,净猪五花肉三百五十克,青菜心七十五克。精盐十二克,味精七,八克,绍酒二十五克。
把兔子肉捞出放盆内,用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制一小时,再用清水洗净;
五花肉切成小丁待用。将兔肉放水锅中出水,捞出洗净;
将兔肉、猪肉丁、鸡清汤、葱姜、绍酒放入砂锅,上火烧沸,撇去浮沫,加盖移至微火炖至兔肉酥烂;
拣去葱姜,加入冬菇、冬笋、青菜心烧沸,放入味精、胡椒粉,淋上芝麻油即成。
做好后,米饭也好了,把米饭盛出来放到盆里。
看孩子还不回来,让周铭去叫孩子回来,她再炒个韭菜鸡蛋。
韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒。
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