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第100章 铁板鱿鱼(第2页)

池虞子和晏司延靠在一起,懒洋洋的问道。

晏司延替他将长拢到身后,温声道:“喜欢,你做的都喜欢。”

他其实感觉自己不怎么挑食,除了红肉之外,其他的东西他都能入口,但是这种被人放在心上的感觉很不赖。

池虞子哼哼着不说话,平日里他做的东西晏司延是吃的不少,但是江林也和他说过,晏司延以前顶多吃点鸡肉,大部分都是吃素,鱼虾不好处理,所以一般人做的也比较难吃,晏司延自然也不怎么吃。

长久下来,长期吃素身体肯定会出问题的。

以前他还要打仗,为了维持能量就吃鸡肉吃的比较多,现在闲下来了还是习惯吃素,池虞子早就想改一改他的饮食习惯了,不说别的,最起码一周吃三次荤。

下面的人动作很快,一堆堆的食材干净的码在盘子上,各种调味料和工具也早就准备妥当。

除了那个大鱿鱼,还有一些个头正常的,池虞子在大鱿鱼身上划好花刀,然后用酱料好好腌制了一会儿,小鱿鱼也如法炮制;那条活力四射的鳗鱼就简单很多,烤鳗鱼是一道备受追捧的菜,池虞子虽然不保证自己能够做的和日料店的味道一样,但是酱料的味道肯定大差不差,只要火候掌握好也是一道美味。

腌制的差不多了,池虞子将铁板放在架子上,下面烧着炭,铁板烧热后浇上适量的油,等到油热了以后再放上腌制入味的鱿鱼。

“滋啦!”

随着滋啦一声,酱汁和热油接触产生的热气升腾而上,香气瞬间四散开来,鱿鱼的边边开始翘起收缩,海鲜独有的鲜味儿顺着酱香弥漫在甲板上空。

“好香!”

秋凉随着香味的指引来到甲板,江林和鱼塔也早就放弃鱼竿,蹲守在池虞子的身边,等待着美味出锅。

池虞子看了一眼旁边的四个人顿时笑了,好像小朋友等待投喂一样的姿势,看上去倒是怪乖巧的。

特制的木柄铲子将鱿鱼翻了个面,两面都挂满酱汁,鱿鱼本身的颜色已经看不真切;池虞子开始处理旁边的鱼、虾,早就等待在一边的厨子识趣的上前替他守着鱿鱼的火候。

鱿鱼他都打算做成酱香口,海鱼则是一半酱香一半酸辣,虾子一半酱香一半蒜蓉清蒸。

鱼已经放在炭火上烤过一会儿,因为鱼足够新鲜,鱼皮已经被烤的微微绽开,看着已经八分熟,只需要放在铁板上裹上酱汁煎几分钟就可以出锅了。

随着香味越来越浓,海鲜的鲜香飘满整个甲板,顺着海风越飘越远。

“可以开饭了。”

池虞子将熟了的鱿鱼和鱼虾装到盘里,东木和西辞一盘一盘的端到桌子上。

船上人多,但池虞子只有一个,他也不想做烂好人包揽所有人的伙食,所以他只做了他们自己吃的,下面人的伙食由厨师来解决,不过他腌料和酱汁有很多剩的,肯定够厨师用的了。

馋虫被勾出来的几人早就迫不及待了,池虞子一宣布开饭他们就自觉的坐到了桌子旁。

以往他们是不碰海鲜的,晏司延和江林是不屑于吃这种腥臭之物;秋凉是没什么机会吃,羌夏太靠内6,离海边很远;鱼塔当时连饭都吃不饱,更别说吃海鲜了。

所以四人看着已经大变样的海鲜有些惊奇,都怀疑这是不是他们早上捕捞上来的那些东西?但是他们也是眼睁睁看着腥臭的海鲜变成眼前这副色香味俱全的模样,不由得他们不信。

“尝尝吧,第一次弄也不知道好不好吃。”

池虞子夹了一块鱿鱼给晏司延。

铁板鱿鱼肉劲道有韧劲,所以在出锅前他就把这个大鱿鱼剪成了小块,也能更好的裹满酱汁。

酱香的料汁咸鲜,很好的掩盖了海物的腥味,入口只觉得酱香味浓郁,咬下去就能感受到鱿鱼肉的弹脆,撕扯间还能看到白色的肉丝,又香又脆又弹嫩。

“好吃!”

鱼塔眼睛亮亮的,嘴角微微带着一点酱汁,一边腮部鼓起,显然很喜欢这道铁板鱿鱼。

晏司延也赞同的点点头,确实好吃,即便他味觉敏感不能容忍腥味,也觉得这个酱汁调的极好,海鲜的腥味几乎都被掩盖掉,只剩下那股浓郁的酱香和鲜甜。

秋凉对比他们显得斯文多了,他身体不好也习惯了清淡饮食,所以盛了一碗米饭配着铁板烧吃的津津有味,旁边还有池虞子专门为他准备的鱼汤。

虽然重口,但是不吃是不可能的。

看他们吃得香,池虞子也成就感爆棚,毕竟第一次做铁板烧就这么成功,心情一好就吃的多了。

一顿饭吃的所有人肚撑,最后还是厨师看不过眼,给他们一人拿了几颗山楂干消食。

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