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又拿了一些红糖出来。
锅里放水烧开,把香料和糖都放进去熬一会。
瓜子挑选清洗好放汤汁里煮。
大火煮开,小火煮3o分钟,浸泡2个小时,捞出晾干。
然后,放锅里小火慢炒,炒好晾一会就可以吃了。
美味的焦糖味瓜子就做好了。
天天都是吃白味瓜子,突然换成焦糖味的,味道实在惊艳。
白小月连忙去向晏辞献宝:“阿辞,你快尝尝看,好不好吃。”
晏辞放下手中的书,接过瓜子放嘴里嗑,蓦地睁大的眼睛。
白小月笑眯了眼:“是不是很好吃?”
晏辞点头,竖了个大拇指:“我媳妇儿真棒!”
白小月摆摆手说:“不是我明的,都是以前看视频学来的。”
她又拿去给孩子们尝,特别受欢迎。
白小月兴致上来了,把家里的糖霍霍光了。
炒了好多焦糖味的瓜子,给白母,温桐,李明月都送了一点。
叶凤琴来家里串门的时候,尝到瓜子,缠着白小月教她炒。
白小月也不藏私,她对叶凤琴说:
“大嫂,我这家里的糖用完了,你家如果有的话,拿一些来,我炒一遍给你看。”
叶凤琴回家把糖拿来,两人在厨房里捣鼓了一下午。
然后,叶凤琴带着一包炒好的瓜子心满意足的回家。
时间过得很快,一晃眼就快过年了。
这天,晏辞在看书,白小月在写她的东西,门外响起了急促的敲门声。
白小月抬头,有些心惊的问:“阿辞,不会又是长兴吧?”
晏辞起身去开门:“我去看看。”
白小月放下笔说:“一起去吧!”
出乎两人意料,门外是严小松。
晏辞皱眉问:“小松,这么急,有啥急事。”
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