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五点不到年夜饭就已经准备好了,大家围着桌子坐下来,每个人旁边还摆着饮料。裴承昭和席蔚蓝是樱桃酒,霍琅是牛奶,剩下这些未成年都是北冰洋汽水。
这种对霍瑜来说连情怀都说不上的饮料在她眼里还是很新奇的。妖管局好多大佬都说喝过,是这个时候的时髦货,味道具体怎么样他们也没跟自己说,就说让她有机会可以自己去试试。
现在机会终于来了。
霍瑜兴奋的搓了搓手。
等到裴承昭和席蔚蓝总结了裴家一年的情况,然后在表达了一下新的一年对裴凛五兄妹的期许之后,大家都举起手边的饮料和酒碰了个杯。
霍瑜小心翼翼的抿了一口,是挺清甜的橘子味,还挺好喝的,对得起自己对它的期待。
“饺子你们是要蘸什么自己拿,自己动手丰衣足食。”
席蔚蓝把几个蘸料碟子往桌子上放。裴家吃饺子蘸料碟子不少,有蒜泥,陈醋,辣椒酱,酱油。
裴凛把辣椒酱的蘸碟拿了过去直接扒拉了一半到自己的饺子碗里,那辣椒酱红彤彤的一层铺在白胖的饺子上面,看着都觉得辣。
他见霍瑜盯着他的饺子碗,于是把辣椒酱碟子往她面前推了推。
霍瑜“。”
跃跃欲试,但是又怕辣的胃疼。
“小瑜姐,我娘做的辣椒酱很好吃的,就是有点辣。”
坐在霍瑜旁边的裴凝笑眯眯的说道,她嘴里夸着席蔚蓝的剁椒酱,手里也没停的往自己的饺子碗里扒拉了一点蒜泥。
霍瑜“你的动作可不是这么说的。”
裴凝嘿嘿一笑“那不是我怕辣嘛,而且我觉得蘸蒜泥的也好吃。”
霍瑜霍瑜往自己的饺子碗里也扒拉了一点辣椒酱。她觉得比起蒜来,她还是更能接受辣椒酱的。
吃着饺子,菜也没有被落下。裴凌手艺好,今天又是过年可以敞开了吃,所以席蔚蓝只是叮嘱了一句鱼尾巴要留下来之后就不再管着他们吃东西了。裴家虽然条件不错席蔚蓝在伙食上也大方,但是像今天这样几个肉菜敞开了吃也是比较少的,一般情况下都是会规划着来,争取每天都能吃上荤菜而不是一顿全造了。
母鸡炖墨鱼已经完全入了味,整盆鸡都是墨鱼的香味,而墨鱼干的肉也已经炖的鼓了起来不会硬邦邦干干瘪瘪的,一口下去别提多满足了。
红烧猪蹄浓油赤酱的,因为是猪蹄所以没多少瘦肉,猪蹄上的皮胶原蛋白可多了,筷子一戳就能弹一弹,看着就有食欲一点都不会觉得腻。
猪皮冻是s省的名菜,去了毛的猪皮加上调料上锅熬制,熬好之后冷却定型之后就可以吃。裴家的猪皮冻上面还有小米辣和酱油,蒜,姜这些,完全可以拿猪皮冻蘸着吃。
清蒸鱼里头的鱼是霍瑜家拿过来的,一整条肥嘟嘟的鱼摆在盘子里,盘子上还有已经调好的酱汁,清淡的鱼蘸上酱汁送进嘴里不咸不淡,不辣不腥,鱼肉非常嫩。霍瑜夹了一点没有骨头的鱼肉轻轻在酱汁里点了一下,然后把那口肉喂给霍琅,吃的他眼睛都亮了,吃完了之后还一个劲儿的往桌上瞅。
炸丸子是饭前就已经吃过了的,这会儿还是热乎的,但是不烫嘴,也没有说已经软掉了,还是外酥里嫩,丝毫没有印象口感。
蒜蓉鸡毛菜是唯一的一道素菜。菜是裴凝用花盆在自己睡的炕边种出来的,年前提前种好到过年的时候刚好可以吃。裴凌手艺好,炒出来的鸡毛菜翠绿翠绿的,别的不说单这颜色就讨喜,更别说味道还很好很适合解腻了。
再有就是饺子碗里的饺子,别看饺子长得普通,但是里面的馅儿一点都不普通。除了平时吃的多的猪肉馅儿和韭菜鸡蛋的之外,还有木耳虾仁馅,酸菜肉馅,香菇肉馅。一共五种馅不管吃到哪一种都觉得惊喜,更别说木耳虾仁馅的饺子一只饺子就包一只大虾,一点都没抠搜的。
霍瑜运气特别好,碗里十五个饺子有九个是木耳虾仁的,两个猪肉的,剩下三个味道每个味道一个。她不仅把所有的饺子味道都尝了一遍,还吃够了虾仁馅的,登时整个人幸福的不行。
她幸福了,霍琅可不幸福。他一顿年夜饭下来就捞着了两口鱼肉和三口鸡汤,其它时间都被霍瑜武力镇压着喝牛奶吃米糊。
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