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初棠哑然,做什么衣裳?
他低头看看自己身上的衣服,虽然来来去去就那么两套,可他觉得够了。
这怕又是个面子工程?和上次那样,回门才梳洗打扮,生怕外人觉得程府苛刻似的,也好给他程立雪落个好名声。
王大娘堆着满脸笑容打量过来:“这位小公子长得真俏,难怪程公子这么疼着。”
她招招手,两名丫鬟即刻给他量尺寸。
程立雪只坐着抿茶,没理会他们这边的情况。
初棠撇嘴瞪了眼。
装!继续装!
但所谓家丑不可外扬,有外人在,他也懒得与程立雪较劲儿,只附和点头:“是呀,不疼着可就要跑咯,到时候哭都没眼泪呢。”
“呵呵。”
王大娘用绢帕掩嘴笑道,“小公子可惯会说笑,这好吃好住供着,旁人可求不来这般福气。”
“你觉得好呀?这福气给你要不要啊?”
“哎哟,这种玩笑可开不得。”
*
翌日早。
初棠去冰库拿回冻成快的虾肉,匆忙赶去小厨房,还打了两个鸡蛋搅散。
冻好的虾滑裹上淀粉、鸡蛋液,这个朝代没有面包糠,初棠只好捏来点馒头碎代替。
生火,起锅热油。
用筷子放进油中试温度,看着筷子边上冒出小泡泡,他便将裹好的虾滑轻轻放到锅中油炸。
滋滋啦啦声响起。
虾排的香味也愈浓郁。
待虾排炸熟后,捞出切成一条一条的长方体状,刀面碰到酥脆的表面,一刀下去,嚓嚓的。
初棠忍不住偷偷吃掉一块。
虾排炸得刚好,外脆里嫩,他满意笑了笑,嚼着虾排调料汁。
料汁简单,只需生抽、蚝油、白糖,再勾芡点淀粉水,放入铁锅煮沸,沸腾后倒下点洋葱丝。
洋葱变得稍透明时加入切好的虾排,再倒入半碗鸡蛋液,等到蛋液凝固即可出锅。
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