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第58章 小零食（第1页）

乔安做了两个口味，一个放了辣椒，另一是加入蒜水做成蒜香味的。同样的做法，不一样的口味。接下来只需要一盘盘烤熟烤干就可以。

山药去皮切块蒸熟，将山药压成泥状。加入少许盐，放入蜂蜜，用手使劲揉，揉成一团面团。把山药面团搓成小颗粒，用手压薄，越薄越好，做好后放入烤盘里烤熟即可。

准备一大块肉，洗干净控干水分，切成长条或者厚片。撒上适量的盐、辣椒粉、姜汁、蒜汁，最后加少量的蜂蜜提鲜，用手反复抓捏5分钟，可以让调料更好融入肉里。腌半天左右，再用绳子穿成串挂在屋檐下风干。大约3天左右可以风干，完全没有水分的那种，期间时常给它们翻个身，肉会干得更快一些。

将完全风干的肉用温水清洗一遍，放蒸锅里蒸35分钟左右，一定要熟透才能吃。等肉凉透，凉透就没有水分了，装在盒子里，想吃随时拿出来吃。

花了一天的时间做这些东西，有的当天可以做完，有的是个半成品。

“阿姆这就是你说的零食？”

麦看着一篮篮的吃食，咽了咽口水。

“对啊，你现在就可以吃，看看喜不喜欢。”

自己也只会做这些简单的，复杂的也不会，也没有材料。

麦拿了块肉脯放嘴里，薄薄的，微微辣，咸香适宜，带点嚼劲。

“真好吃，原来除了果子还有这样子的零食。”

“当然有啊！这些都很简单，你也可以学，以后也可以自己做或者做给自己的孩子吃。”

乔安随口一说。

“好香啊！”

院外的焰小声的嘀咕着，“这是在做什么呀，这么香，比那天的烤鱼还香。”

“为什么我要一个人躲在这里闻着味啊！我就该敲门光明正大的进去的，说不定她还能让我尝尝味。”

“可是我一个男的进去不太好吧，早知道就带个人一起来了，失策了。”

“真想进去看看她在做什么好吃的，要是能教教我就好了。”

“我咋就这么倒霉了啊，只能闻不能吃，还看不到。”

焰自己一人躲在角落里自说自话，伤心不已。

他本来是想来问问能不能教他做烤鱼的，就是不找大的，问小麦子也是可以的。结果一来就闻到了肉香味和甜甜的香味，一时也不敢敲门。

至于院子外面有人这点事乔安是一点也不知道的，做了一整天的小零食让她原酸背痛的。

至于味道，自家住得偏，旁边就只有翼家最近，其它的邻居都稍稍远一点，就算闻到了也不担心。都是肉味有什么好说的吗？谁不做肉？

“好了，终于是做完了。”

乔安站起来伸了伸腰，“把篮子都拿到客厅里去吧！”

收拾好厨房，乔安赶紧出来透透气，吹吹风。

“阿姆你在家休息，我去割草啦！”

说完麦就背了背篓走了。