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第63章 教学（第2页）

“没事，有事就推叔身上，说是叔带你去的，你本来没想去，是我硬拉着你去。”

库安慰着麦。

“行。”

麦还是答应了。

很快两人就把所有的鱼宰杀好了，又把鱼剔骨刮肉放盆里。把姜蒜清洗干净，弄出汁水加入鱼肉里。

“麦你们弄好了吗？”

乔安估摸着应该差不多了就过来问问。

“就剩下摔打成鱼蓉了。”

麦抬了抬盆答道。

“这次加点这个粉进去吧！试试看怎样？”

安端了一碗山药粉出来，“少量多次的加入就成了。”

“行，我知道了。”

对于吃这方面麦是听安的。

“行，那你弄好了就去厨房，我先去烧水等你。”

“好。”

很快麦就开始进行最后的摔打成鱼蓉就可以做成鱼丸了。

“我来吧，我力气大。你告诉我怎么做就可以了。”

库想着自己试一试。

“行，很简单的，就反复的摔打成泥就可以了。”

麦也知道自己的力气不如库，也就没有争着做了。

力气大就是快，没用多久就弄好了，两人把所有东西带回厨房。

“我们弄好了。”

麦大声说着。

“我这也差不多了，可以过来下丸子了。”

安让两人到火塘这边开始。

麦教着库怎么下丸子，示范几次库就学会了。两人下丸子乔安就搅动锅里的水，让丸子不沾锅也不要黏在一起。等所有鱼蓉都变成了鱼丸就大火煮开，两三分钟后就捞出来放到一盆凉水里进行降温。

“这就做好了？”

晴看着所有人都已经停下来了说道。

“算是做好了，吃的时候再煮一遍就可以。”

麦告诉了晴。

“这个算是一个半成品，想吃的时候就煮一碗吃就可以了，冬季时可以做很多冻住慢慢吃。”

乔安想了想告诉晴。

“安，那烤鱼怎么做？”

晴小声的问道。

“烤鱼？杀好了鱼腌制一下，主要是让它进点盐味，用油煎得两面焦香放入烤盘里，把配菜铺在最下面，浇上鱼汤或者骨头汤再煮沸就可以了。”

乔安想大概是库的队友说的，“这个可以边煮边吃，想吃什么配菜都可以放。”