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第119章 豫菜名师董浩讲解 心不在焉众人听诗（第3页）

3.长垣烧饼：长垣烧饼是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅鲜美。烧饼的馅料有豆沙、芝麻、红枣等，口感层次丰富，深受当地人喜爱。

4.长垣炒鸡：长垣炒鸡选用当地散养的土鸡，鸡肉鲜嫩，肉质紧实。炒鸡的调料丰富，口味独特，是长垣人宴请客人的佳肴。

5.长垣炖羊肉：长垣炖羊肉选用当地的优质羊肉，经过长时间的慢炖，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。羊肉富含蛋白质和多种营养成分，具有很好的滋补效果。

6.长垣炒鱼：长垣地处黄河故道，水产资源丰富。长垣炒鱼选用当地的鲤鱼、鲫鱼等鱼类，鱼肉鲜嫩，口感滑爽。炒鱼的调料丰富，味道鲜美。

7.长垣炒豆芽：长垣炒豆芽选用新鲜的豆芽，经过简单的翻炒，保留了豆芽的原汁原味。炒豆芽口感清脆，营养丰富，是一道健康的家常菜。

8.长垣炖鸡蛋：长垣炖鸡蛋选用当地的土鸡蛋，经过慢火炖煮，蛋黄饱满，口感滑嫩。炖鸡蛋营养丰富，是一道适合老人和孩子的美味佳肴。

9.长垣炖排骨：长垣炖排骨选用当地的猪排骨，经过长时间的慢炖，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。炖排骨富含钙质和胶原蛋白，具有很好的滋补效果。

1o.长垣炖牛肉：长垣炖牛肉选用当地的黄牛肉，经过长时间的慢炖，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。炖牛肉富含蛋白质和多种营养成分，具有很好的滋补效果。

长垣的美食那可是数不胜数啊！我师父就是长垣的，他跟我说起来长垣的美食，能唠叨个没完没了呢！”

董浩兴致勃勃地说道。

王茜、杨柳和苗芳这几个女孩子听到美食两个字，比听那些古诗词还要感兴趣，杨柳迫不及待地问道：“快给我们讲讲，你都去过哪些地方呀？那里都有什么特别的风景吗？”

董浩眉飞色舞地回答道：“我去过好多地方呢，每个地方都各有特色。就拿鲁菜和粤菜来说吧，它们靠近海边，所以海里有很多新鲜的海鲜可以品尝；而川菜的特点则是大量使用辣椒，我们这边的人可能不太习惯那种口味。”

“哇，听起来就觉得很好吃呢，真希望有机会能够亲自去尝试一下这些不同的美食。”

杨柳充满期待地说道。

“好啊，如果有机会，下次我一定带你们去，让你们尝尝最正宗的长垣美食。其实，洛阳的水席也是相当有名的，值得一试哦！”

董浩热情地向她们出了邀请。

杨柳和苗芳都很开心，表示非常期待能够品尝到这些美食。董浩看到她们的反应，笑着说：“没问题，等有时间了，我一定带你们去尝尝。”

接着，他又介绍了一些其他的特色菜品，如肉丝带底、红烧黄河鲤鱼等，听得两人垂涎欲滴。

就在大家讨论得热烈的时候，董师傅突然插话进来，他满脸笑容地说道：“你们吃好喝好啊，我看这气氛不错，咱们不如来说些古诗吧！杨涛现在不在，海珍，你把你知道的七言绝句都说出来听听。”

众人听了，纷纷点头表示赞同，原本有些紧张的气氛瞬间变得轻松愉快起来。

“七绝也只有四句，总共28个字。七绝是以五绝为基础扩展而成的。跟五绝一样，七绝也有四种格式，只是在五字句的前面加两个字。增加规律是仄前加平，平前加仄。不过，七绝是以句入韵和平起为正格，所以，次序应该变一下。

第一种七绝：平起句入韵式。

早白帝城（李白）

（平）平（仄）仄仄平平，早辞白帝彩云间，

（仄）仄平平仄仄平。千里江陵一日还。

（仄）仄（平）平平仄仄，两岸猿声啼不住，

（平）平（仄）仄仄平平。轻舟已过万重山。”

海珍说道。