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终于把小肠给换回来了,回到家的赵小棠也不闲着,飞快把小肠全部清洗出来,把每一根小肠的另一头绑紧又吹上空气检查了一下,
结果十分不错,每一根都没有破露的,从空间里拿出猪的前肘膀子肉和后腿的膀子肉,当然里面还掺杂了一些半肥半瘦的五花肉,七分瘦肉三分肥肉全部切成小肉条,
切好后分成两个盆子然后一盆子再倒上白酒,食盐,花椒粉,辣椒面,五香粉,老姜汁,把所有调料夹在肉条中搅拌均匀,这就是最地道的川味香肠了,
另一个盆子里面的肉条到上刚刚熬化的冰糖汁和三分之一的食盐,胡椒粉,少量白酒和一些生淀粉搅拌均匀之后。
然后就可以灌香肠了,虽然这里买不到关香肠的敞子,不过可以找一段粗细差不多的竹子把小肠套上一样可以用,虽然没那么方便,但也不错了,
赵小棠正忙碌着,何雨水也骑着她那破烂的自行车回到了大院里,
从上次离开就没有再回来,如果不是放寒假没有地方去的话,何雨水还真的不想回家,
走进大门习惯性的看了右边一眼,赵家窗子被铁网保护的着,何雨水也没有想太多,不过旁边新搭起来的那间小屋,她却觉得有些奇怪,
毕竟在她心里赵小棠只是一个女孩子,本来就有三间房子,现在又修一间,难道三间那么大的房子还把她一个人住不下,
心里有些奇怪,但也不是个多话的人,直接推着自行车回去了,按理说这个时候她哥应该还在上班,
却没想到她哥就在家里,而且破天荒的正在收拾房间,何雨水一脸懵逼的把自行车推到自家的窗户外停好,
“傻哥你在干什么呢?今天怎么会想到要收拾房子?”
就算以前哪怕是过年前的头一天,她哥都懒得打扫房间的,今天怎么这么奇怪?这太阳也没有从西边起来呀!
“雨水回来了,我猜着你这两天就要回家,锅里还有饭自己去热一下,吃完了就把厨房收拾干净,还有回来就把你房间也收拾一下,一个姑娘家还是要把卫生打扫干净的。”
何雨柱看见妹妹回家本就高兴的心情就更开心了,嘴里也没停着,乐呵呵的给妹妹安排任务,
“这太阳打西边出来了,以往都是腊月28日才开始打扫卫生,今儿怎么这么勤快?”
“还敢调侃你哥了,别胡说。”
何雨柱反常的没生气,还乐呵呵的,这让何雨水更奇怪了,不过毕竟是自己喊了这么多年的哥,对方是个什么操行,心里还是有点数的,
“傻哥遇见什么没事了,跟妹妹讲讲,不然我可不打扫我房间的卫生,我就让它一直这么邋遢着。”
“嘿!不讲卫生还有理了是吧,今儿哥高兴,不过别怪我没提醒你哈!以后可不能再我叫傻哥了,哥哥就是哥哥你一个快读大学生的人怎么不懂得尊重人呢?”
何雨柱有些抱怨的说道,何雨水就更奇怪了,以前是喊哥哥没错,但经过那么多事情之后,何雨水才改的口,这也喊了这么久了怎么今天意见这么大?
“行了,你说说到底怎么回事吧!至于改不改称呼,我看着办吧!”
何雨水说着话,便让到了一边去给何雨柱留下打扫的空间,
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