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第19章 辣子鸡丁（第3页）

把这一道送出去，砂锅里的猪肚也好了，黎语拿着取出，晾凉后切片，下锅煸炒，然后加入开水红枣党参莲子，继续炖。

这道汤最为鲜美，但也费劲，这次还需要煮两刻钟才下鸡块。

*

黎语这边忙碌，秦家内院，秦老爷坐在桌前，正在尝香辣虾。

赵管家站在一边，紧张地盯着他的脸：“老爷，怎么样？”

秦老爷抬起筷子。

赵管家的心悬了起来。

秦老爷道：“这两道菜都行，这次你找的人不错。”

辣子鸡丁香辣可口，香辣虾虾肉微麻微辣，和着炸土豆的软糯，极为好吃。

赵管家一下子捂住了胸口，终于解决了一个大事，他总算能睡个好觉了。

赵管家告退，准备端接下来的菜，走到门口却被秦老爷叫住：“你等下再来时帮我带个馒头。”

赵管家：“......”

*

黎语这头，做完水煮鱼，紧接着做糖醋鱼。

处理过的鱼改成牡丹花刀，放入加了各类调味料的调味水中浸泡，之后在鱼身上挂面糊，定型，炸制。

待鱼肉炸好放入盘中，便在锅内加入水，放入葱姜糖醋等各类调料熬汁，最后在鱼上浇油浇汁。

接着是蜜汁藕片。

......

十二道菜，黎语做了整整一个时辰。

最后一道猪肚鸡汤上桌时，秦家的宴厅都坐满了。

秦老爷和秦夫人坐主位，小辈们分坐两边，吃的头也不抬。

赵管家等了好一会儿没等到人说话，只好主动出声，“老爷，这位黎老板的手艺你觉得如何，如果可以，我便跟她约好时间。”

秦老爷还没张口，便有一个小辈道：“这位厨娘手艺不错，不如以后把她弄到家里来，专门为我们做饭！”