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薛掌柜补充解释道，然后让店小二取酒，自罚三杯赔罪。
“行，咱们一口酒泯恩仇。”
赵寒烟举起酒杯放在嘴里抿一口，“我酒量不行，薛掌柜莫要见怪。”
“不见怪不见怪，本就是我该我自罚，我再喝三杯。”
薛掌柜赶紧又连饮了三倍。
白玉堂琢磨不透赵寒烟的意思，就冷眼旁观二人喝酒。
店小二这时把
烤鱼和粉饺上了来，高兴地报了菜名。
薛掌柜并不知赵寒烟点菜了，惊讶道：“这是？”
“尝尝你们厨子做的菜如何，薛掌柜是不是也没尝过？一起试试。”
赵寒烟打眼看了看盘中的烤鱼，还有烤鱼下的豆芽和颜色浅淡的汤汁，果然是只学了表面没到灵魂。
赵寒烟用筷子加了一小块鱼腹肉送进嘴里，微微皱了下眉。瑕疵是有，不过若当成家常菜普通吃吃，也算可入口了。
赵寒烟见薛掌柜没动筷，再请他尝。
薛掌柜客气点头，这才起筷吃。
赵寒烟喝口茶，等薛掌柜鱼肉放进嘴里的刹那，问他：“薛掌柜觉得这鱼味道如何？对了，这酒楼为何叫忘忧阁，薛掌柜可听说过江湖上也有个忘忧阁？”
薛掌柜心声：这烤鱼并不算好吃，忘忧阁，呵呵，终于开口问这个了。
薛掌柜刚忙咽下嘴里鱼肉，惊讶地问赵寒烟：“江湖上还有忘忧阁？我一个商人倒是不了解江湖，还真没听过，我这名字也是为了求生意好，请道士帮忙测算而来。不知这江湖上的忘忧阁做什么？”
“杀人的。”
白玉堂立刻道，审视薛掌柜。
薛掌柜有点不喜欢被白玉堂的冰冷的眼神盯着，躲开不看白玉堂，自顾自惊讶：“天啊，竟是杀人的？那可真吓人，我得赶紧找那道士算账！怎给我起了个这样的名！”
“这么说来薛掌柜并不知道江湖上的忘忧阁了？”
赵寒烟亲自
给薛掌柜夹了个红豆粉饺，请薛掌柜继续尝尝。
薛掌柜笑着应承，只好把粉饺夹起送进嘴里。他边吃边动眼珠子想着。
薛掌柜心声：为何给亲自给我夹东西吃吃？这粉饺太甜，不爱吃甜食，这下我要好好想想这不能改名的理由了，以后他们再问起也好搪塞过去。
邻桌四位客人感慨烤鱼好吃，说这吃法新鲜。
白玉堂看了眼那盘烤红鲤鱼，也有点好奇味道，再听邻桌的话，他倒想看看这鱼和小厨子的比如何。
白玉堂最终决定拿起筷，鱼肉入口的刹那，白玉堂几乎把筷子摔在桌上。
这也叫烤鱼？味道和小厨子做得完全不一样！土腥气重！肉柴！皮不脆！这么难吃的东西，邻桌那四位是味觉失灵了才咽得下？
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