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世家贵族地（第2页）

豆乳在包的时候可以用布多叠几层，再把里面的水压干，这样压出来的就是豆干

天幕上与之相呼应的是包豆干的过程，包上豆乳的白布一层一层的叠起来，最后打开就能得到干薄的豆腐干。

“这个看着不难”

“下回我就试试”

“”

天幕没有停顿，接着又讲解了怎么制作腐竹、豆皮，一边说一边放相关的制作画面，内容和动作相配合，不管能不能做出来，但听肯定听懂了。

如此一来，大家更有信心能把东西做出来了。

哦，对，还有豆芽。我还记得我第一次看到书上记载的豆芽时整个人都被惊懵了，无它，因为古人吃的豆芽是在地里种出来的，就跟种蔬菜粮食那样的种植，当时我甚至以为是那本书写错了，豆芽怎么会是从土里种出来的呢

众人立刻站直了，心想难道不是

这粮食不就是要在地里种吗

后来我查了很多资料才知道，那本书上的内容没有写错，古人想吃豆芽就是要把豆子种到地里去，等长了苗再挖出来，等洗干净泥土之后再做来吃。

这样的做法无疑是很费时费力的，毕竟挖地撒种且洗豆芽都是要时间的。

当然，最重要的是古代百姓的耕地非常的有限，土地大多掌握在权贵世家手里，即便后来有不少皇帝想了许多的办法，却依旧无法将土地从世家贵族的手里拿过来分给平民百姓。

嬴政轻轻皱了眉，没想到之后的皇帝还奈何不了贵族他有些嫌弃的想后面的皇帝怎么这么弱

刘彻则在想这世家贵族怕不是跟分封诸侯王一样最后诸侯王的势力越来越大。明明自己是一国之君，却连底下的土地都做不得主，连皇帝都要看他们的脸色看来，推恩令势在必行，必须把他们的势力瓦解掉

李世民脸上已经没有了笑意。

沉迷酒色的明神宗朱翊钧难得沉默，也不知道是想到了什么，突然自嘲的笑了声。

贵族世家大多不用交税，可想而知他们手里的钱财几代累积下来会达到多么恐怖的数量，甚至都不用几代了，如果有贪官污吏，那钱财贪起来简直不要太快，要不怎么说三年清知府，十万雪花银呢，搜刮的民脂民膏，那可都是老百姓的血汗钱

遇到贪官、惨遭剥削的百姓们听到这里早就大哭起来，他们的日子过得怎么样又哪里会有人在意呢

那些当官的，他们根本反抗不过。

法律规定仕族不需要交税，那么整个国家的钱财就会流到世家贵族的口袋里，他们置办田地，将这个雪球越滚越大，其结果就是百姓手里再无田地，老百姓为了生存不得不去地主家当佃农，然后辛辛苦苦一整年种出来的粮食要先给地主一大半，最后剩下的那点东西才轮到自己。有些地主需要交税还好，可实际上大多数世家贵族都是仕族，根本不需要交税，导致国库最后只能是连税都收不上，这样一来百姓穷国家穷，唯独富了世家贵族。流水的皇帝，铁打的世家，真是封建社会的真实写照。

闻言，皇帝们的脸色简直不要太难看。

朝臣们大多则是气愤，尤其东汉之后的臣子们，那脸色简直精彩万分。

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