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第78章（第2页）

行商们你五百罐，我一千罐的，这段时间下来，豆浆粉供不应求。

少量的一罐两罐买倒是能买到，但是大量买，那不好意思，等排期。

商船的管事们惊呆了，好嘛，来晚一步。

有人反应快，第一时间说要等排期。张一金给记了名字，给了编号。

后面也很快反应过来，既然都要等，那肯定是排在前面最好啊。

豆浆粉迎来了它的售卖高峰期，云怀瑾看着排号的单子，准备今年多种些黄豆。

被周庄烧坏的那数十亩地，这些日子经过灵土和灵泉水的滋养，表面上看着与往常一般无二。

张木桥和村民们也看不出来到底是养好了，还是没养好。得先种东西上去看看。

这数十亩地，在云怀瑾和张木桥的商议下，准备也全种黄豆。

怕种麦子到时候再活不了，可就浪费了。黄豆没那么心疼。

云怀瑾还准备种十亩地的西瓜，等着夏天吃西瓜。

丰水县春耕播种一般在三四月份，得趁着春耕来之前，多存些豆浆粉的货才可以。

春耕的原因，村民们需要回去农忙。豆浆粉就只有庄子里的下人们做，产量上会比之前减少一半。

云怀瑾也考虑起另外建豆浆粉工坊，扩大招工的事宜。

就是到时候运输灵泉水有点麻烦，他也得换个方法换水，不然那么大的用水量，他整天都只能待在院子里换水了。

第5o章

回去后云怀瑾想了几种办法，都没办法躲开人工大量从庄子里运输灵泉水的过程。

最后还是决定等用灵泉水灌溉的黄豆收获后，和收来的黄豆按比例搭配，看看口感。

混入普通的黄豆，也能不影响口感是他最期待的结果。

这样的话，庄子可以收购其他的黄豆，大家都能有钱赚。

如果加了其他黄豆影响了口感，那只能只用庄子里种植的黄豆了。

要扩建豆浆粉工坊的话，选址搭建也需要时间。古代与现代不同，施工队只有农闲的时候才能找到。

快要春耕农忙，现在出去找施工队，做不了多久就得停工。而且土也还硬，不好破土。不如等播种结束再找，多找一些人，能赶在夏收前搭建起来。

眼下这事急也急不来，只能暂且放在了一边。

豆浆粉工坊的事暂且搁置，云怀瑾没闲着，带着云初将蔬菜干彻底做了出来。

根茎类蔬菜切薄片，泡适量盐水后，再拿出来擦干水分。摆在瓷盘上，送入预热好的面包窑中。

中途拿出来翻面，根据烘烤的程度，再适量的调整温度。

与烧窑的苗父还有练手的云庄下人，反复多次的实验，最终得到了酥脆的蔬菜干。

保留了蔬菜本身味道的同时，又隐约带着一丝咸味，酥脆有味。

而且还都是暖房里用灵泉水浇灌种植出来的蔬菜，直接烘烤出来，菜香更浓郁，回味带着清甜。

云怀瑾还弄了没有泡盐水的，直接原味。

烘烤完成后，蔬菜本质的味道被放大。因为没有泡过盐水，回味甘甜之感比泡了盐水的更加明显纯粹。

两种味道都不错，口味重些的吃咸味会很喜欢，口味清淡些的吃原味会更喜欢。

成功之后，云怀瑾便大量烘烤蔬菜干。

暖房里的菜太多了，目前菜价太贵，很多小饭馆门都没开。有点能力的酒楼，暂时也不想卷入吴家和裴家的斗法，因此农庄的菜还是只能提供裴家的好味居。