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第9章（第1页）
“先生们，你们想买什么？这些都是从乡下刚收进来的，都是活的，健康的东西。”
万斯的丈夫在围裙上擦着手问他的围裙应该曾经是纯白色的，但现在是灰色为底，上面是各种红色形成的花纹。
“没有牛肉和羊肉吗？”
大麦克问，他侧头对奥尔说，“还是纯肉更值得。”
“今天没有。”
万斯的丈夫摇头。
所以，最终奥尔也只能买一只鸡。
“这只？”
笼子里的鸡鸭鹅挣扎着，它们的羽毛飞得到处都是，那只刚被拔毛的鸡，就处于这种环境下。但奥尔也不想多等了，因为他自己也处于这种环境下，只是一会，鼻子里就充满了家禽的臭味，极想咳嗽。
“不，它一看就是城里的。多少钱？”
他去帮奥尔挑了一只。
奥尔只能看出大麦克挑的鸡，羽毛更干净，没那么纠结和肮脏。
“当然，十……十艾柯。”
在大麦克的帮助下，很显然，老板再次打折了。
拎着鸡腿和大麦克走出肉铺，奥尔好奇的问：“他们进的这些肉，卖给谁？”
长沟街很穷，奥尔觉得普通人消耗不起这么多的肉。
“我们这些警察、教堂，其它店铺的店主，特别是比萨店，剩下的也能够做成火腿。”
大麦克对着奥尔挤挤眼，“火腿可并不都是牛肉做的。”
即使同样生活在一条穷街上，人和人之间也依然差别很大。
“还有，什么叫城里的鸡？”
“就是城里养的鸡的意思，你没听过鸡叫吗？城里的鸡都会被锁在小木笼里，吃稻草、垃圾，甚至粪便。”
奥尔脸色变青，胃部隐隐作呕：“我知道了，要选干净的鸡。”
“不止看羽毛，还要看鸡爪子和鸡腿，看，这种很明显是常常跑动的鸡，双腿十分粗壮有利。城里的鸡，尤其是母鸡，是会被留着生蛋的，不止脏，还年纪很大，毛大多又脏又秃。”
看来鸡屁股银行不止老一代的种花家。
“买鸡的时候，还要注意鸡屁股，会有些蠢货会把鸡屁股缝上，被炸得满脸鸡屎可不是一件愉快的事情。”
奥尔：“好的，我以后一定注意。”
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