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第15章 铁锅（第3页）

白色包装上的字全部消失了，这点杨卿习惯了，所以搬的很快。

来到厨房仓库，仓库很大，分了几大区域。新鲜的蔬菜很少，都要短时间采购。其余都是各种冻肉，调料，食用油，粮食，煤气。杨卿看得眼都直了，在那都不会饿死了。

杨卿拿了几桶油，大铁锅等用品，十几袋五常大米，各种调味料也拿了不少。一些蔬菜不方便拿出来，就暂时放里面了，里面时间停滞的，也不怕坏了。

忙完后，杨卿休息了一会，便将老爹带到侧房小屋子。

面对满是物资的杨台，呆住了，他稳了下心神，上前挨个查看。

“阿耶，食盐，食用油，调味料还有大米，将是我们以后的必需品。”

好像没听见杨卿的声音，杨台仔细检查每个物品。

“啧！多好的纸啊，就这么随意堆在一起，真是败家子！”

杨台心疼的摸着打开包装的白纸，将那包a4纸交给老默，吩咐其将纸送他书房。

一群丫鬟仆人围了上来，杨夫人自然也来了，自从见识牙膏牙刷后，见到这些也就没太吃惊。

“这是什么？”

杨台围着锅转圈打量，满是疑惑指着铁锅。

“阿耶，这是锅，能煮，蒸，炒，炸等，很实用的。不过要配上这么大的锅，得另起炉灶了。”

要想过得滋润，还得一点点改变老爹的认知。

杨台用指关节敲了几下锅，把玩了几下铲勺等，有些心疼：“卿儿，这些是铁的？”

唐初庖厨铁器用品不普及，多是陶瓷。饭食也多是煮，蒸。铁锅很少，炒菜就没办法普及。

“嗯，阿耶，得另盖一个庖屋了，原来的太矮小了，烟囱也太低了”

杨卿提了一些建议，土灶那么小，只适合一些小器皿。

唐初的灶和后世差远了，但其形有些类似，唐灶多是土灶，矮小，烟囱很低，没有风箱。

鼎、镬、鬲、锅、甑、鏊、甗、釜、鬶、斝等实用性就差太远了。

“你看着办吧，有啥要求尽管吩咐刘管家”

管家行了一礼。

唐初用碗、钵、盘、碟、盂、盅等器具盛饭食，这些用品多为瓷器和陶器，金银玉只能皇宫专用了。

唐朝餐具倒是丰富，包括碗、筷子、盘、碟、勺、匙、夹、刀、叉、盅、盆、盒、篮、煲、板、铲等，西方或许学习唐的饮食文化，只不过学了个大概。

其它的方面和后世一样，隋唐的工艺水平很高的，只是某些技艺断了传承。